材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ Y) K* _1 d3 v3 l, r& U
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q, O6 z3 ~1 i1 v
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8 s& c ^. Q8 n- @! p/ @調味醃料：
: q. e" {# [( Y8 g5 Q4 G$ t5.39.217.76魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙& p8 }1 ?* N: W
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做法:
; L0 H) K; c8 f1 o1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.76! `7 A2 B2 L' d! `+ m
( C2 G$ C- k# `# c' @! `7 p: A0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。公仔箱論壇$ o& T- R4 F) z' p
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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6 d# [$ L7 E' f& U& ftvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。0 s, T6 F! e8 ]; j' Y
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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