材料:
! `4 O: m3 I8 f$ S- s西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量
U* N4 g* I" t0 o& c* y Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q8 {! w M3 t3 C3 E q+ \, |' c
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做法:
7 b. V" a! t# x7 j4 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb& h6 R4 }5 r1 d
7 E0 J3 n2 L! U z. l4 t: {- w5.39.217.762.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。
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5 P' O# y& \. V4 Q, L- A# D5 ~5.39.217.763.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。7 t+ J' W4 `+ S5 a, g D
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發表於 2015-1-7 04:31 AM
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