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[中式食譜] 上湯鮮竹燴西蘭花

材料:     
6 N; _, A9 V" ?2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花1個(切小球)、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒(切片)、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量
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/ f. o3 H6 {4 u: j# Y& e' j, g8 ?& _做法:     
1 Y+ t5 s( l9 q- X+ L; n5.39.217.761.將西蘭花切小球,用清水、加鹽及糖焯至八成熟,取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水,取出濾淨備用。5.39.217.765 u, B' n1 O7 J$ E# f
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2.將鮮腐竹沖淨,切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。) z* z) X! G5 q# [7 U
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3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片,加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料,用中火煮至入味,再用適量生粉水埋芡,即可上碟。
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