[中式食譜] 上湯鮮竹燴西蘭花

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材料:     7 s( `! L3 S- e  K8 k& p9 U8 D  h
西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量公仔箱論壇$ C, V. B: N2 [3 T

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i2 ~; Y. v) a) O
1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。
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+ \4 h6 k+ `) \0 ?. a7 m1 n1 N9 \2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。
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2 z8 q; ~, a9 B- _- c2 Z1 u7 b公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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