' Z3 k9 L* D% H0 z8 k. u; Z公仔箱論壇材料:
* Q) F9 _, p$ R- q7 c) S3 S公仔箱論壇肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇8 c! q3 e# I% g3 D; n9 C7 F+ H- g
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7 _; J: ]; ^' |! x( [2 N公仔箱論壇調味醃料：
0 p! v' _( \0 |% c8 m6 o7 wtvb now,tvbnow,bttvb生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.76/ e- H% v* w" z$ e7 v5 d
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汁料：
5 K i. e# i) o' J( X8 ]. R上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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8 m( I! d$ F& e8 }4 K: i, H/ D+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d9 a8 c9 O0 {8 T8 u; K1 n, m! f5.39.217.76做法: & `* q$ u9 {6 _4 s% g
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇8 e5 d+ f* B- Y$ U
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。5.39.217.76# G- ]& B7 K8 v8 w( o, s
6 M3 D7 V F: p. \tvb now,tvbnow,bttvb4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。5.39.217.76' U1 O) [4 |& L7 p. m5 A7 Y
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5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。8 i$ Z2 K' q. O4 H- E+ o
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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