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[中式食譜] 咖哩春捲


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材料
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洋蔥.....60公克
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鹽.....1小匙公仔箱論壇( x) v, ]6 @% k. r. G% P* P7 Y
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春捲皮.....8張5.39.217.765 N7 `( ~% F3 r+ C2 i' k. W
低筋麵粉水.....少許公仔箱論壇* }/ g! M3 M4 r! P: b9 S/ i( P3 }
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小茴香粉.....少許
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辣椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb  B6 y& }0 o+ N# {8 {
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作法
1 E/ t# _6 T8 B1.透抽剝去薄皮、切丁;洋蔥和香菜切末備用。
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2.將材料2、材料4、透抽丁、洋蔥末混拌均勻,再拌入香菜末。$ I( t! f1 n& ]0 i; s# y
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3.將作法2的材料分成4等份,分別置於春捲皮上,包捲起來,捲到末端時,邊緣沾取低筋麵粉水黏合。
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4.將作法3的春捲放入180℃的油鍋中,炸至表面金黃酥脆即可撈起。
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5.盛盤時加一點炸香菜即可。5.39.217.764 R/ v" p: _7 R) a: X
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