某IT男子，胃部出现不适有四个多月，起初以为是工作压力大，胃口不好，于是每每吃饭时总是选择自己最爱的食物来开胃，比如“酸菜鱼”、“水煮鱼”。然而，胃口并没有因此而改善，反而发展到不能进食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N4 D. r* R( G. Y9 ]) j L5 n
1 S) y( z, P& T, f! M5.39.217.76 经检查，医生发现该男子全胃弥漫性癌浸润。因为已经弥漫到整个胃部，不得不进行胃切除的手术。专家指出，胃癌年轻化与年轻人的不良饮食习惯和社会节奏快、工作压力大、精神紧张有密切关系。$ T8 ?: u( s" G& w& d: r! Z
5.39.217.762 x* J8 E% o% _* u4 M+ e7 |
专家指出，此类病患者数量不少，大部分是年轻一族，饮食结构非常不合理，特别酷爱吃吃火锅、酸菜鱼、辛辣食物等。
! T" N; T: o5 P% q2 g% W* T! u9 i5.39.217.76
, |" l5 u8 y) h2 ?9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 为什么这类食物会对胃造成如此严重的伤害呢?
/ o7 ] S' C' y5.39.217.76: m$ l+ C# L& X7 [) C# |$ R
酸菜鱼中亚硝酸盐多
* ]4 D6 }" B# X5 O1 l公仔箱論壇/ Z% J, l3 f) y% j: m8 `
腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，偶尔食用没有关系，但天天吃就容易增加风险。公仔箱論壇, f4 I( O) m* J- _8 M& w2 L
: Y4 F" V' q! w. P: ~( ytvb now,tvbnow,bttvb 如何避免过量亚硝酸盐?tvb now,tvbnow,bttvb" {9 ]* i& q: }% N
' a& w6 y7 ^& h7 @
在吃这些腌制食品后，如能吃些猕猴桃、柚子等富含维生素的食物，饮用绿茶，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，有可能减少胃癌和食道癌的发生。tvb now,tvbnow,bttvb. G: K( A+ k( E, A2 O
$ p5 o3 i' c5 |7 m1 D1 x
不良生活习惯也是诱因5.39.217.76+ W/ e3 ~. G4 \1 ?+ k' o L2 M
t: g- N( S2 m& B/ Gtvb now,tvbnow,bttvb 年轻人发生胃癌，与生活习惯和工作习惯有密切的关系。最常见的一点是，年轻人喜欢熬夜，也就养成了经常吃夜宵的习惯，这是非常有害的。研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息;食物长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱.如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腌腊食品，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。2 f5 O* O+ p3 i2 w3 D
+ F3 ?) l5 l. e4 E- z
同时，由于胃癌发病初期表现不明显，年轻人又不重视自身身体健康状况，忽视胃病的防治，导致大多数年轻胃癌患者到医院就诊时就已是晚期，延误了治疗时机。 |
發表於 2012-4-12 10:22 PM
| 