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[中式食譜] 蔥油雞

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材料:     公仔箱論壇5 J0 ^* \  r5 n# p* C1 p, W6 O
去皮雞髀肉3隻、雞油菌30克、乾蔥8粒、去核紅棗8粒、?黃40克、上湯1/3杯
* z2 b8 n2 }+ O3 Y3 N  Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y( |- _# }% T  M# u4 H

8 U2 o2 w! v( J8 J( i: s調味:     公仔箱論壇+ \- j" ], v# z& Y% P( o
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙8 M% w2 P* m- ^$ v9 M9 E4 H2 Y& V
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做法:     
3 q0 B- \5 l4 R2 a5 E0 |$ L8 C$ o4 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將?黃切段,乾蔥切片。
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2.將雞件用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 y* ]9 e5 @3 M9 V
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3.下少許油,將乾蔥爆香。
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* ~2 ?+ }% H8 b公仔箱論壇4.加入雞件及雞油菌爆香,灒酒,然後注入上湯。tvb now,tvbnow,bttvb8 B. k5 t- H; z; F( ^
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5.加入紅棗燜煮6分鐘,再加入?黃拌勻即成。
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