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材料:
3 h g! v! b, D! n大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙% T) l0 e J6 p3 N/ c
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/ x- ~/ ?- q% [3 l調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o j& _# \8 b* C* n
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙
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做法:
* {- J8 Y) x& l6 d4 Q" x6 \公仔箱論壇1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y5 H" ~! v; M2 w( h) _
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。5.39.217.76; N" |! E3 }6 e: B. Q
( i3 x, G' l! Z% e8 ~. c! ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。5.39.217.76( S, ~6 K7 b& z3 m7 v9 S. k
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4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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