( Q* R" O6 L* C ]" d0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 U- \3 Q1 o0 i: R$ e2 t! Z! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙" \6 H0 l! b3 a2 t
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3 R2 p$ m, s$ x, ?8 w& ?tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
_; U' g w& X4 f% p% U麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙5.39.217.76: r# d0 D2 ?4 |: e
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* [' g \# g( e" H5 o1 v5.39.217.76做法:
9 s! M7 o5 }6 Y) b' l1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。
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3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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/ |) B8 P/ a' Q% k: d" U% r; N: `4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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