材料:
6 [3 i" p1 N0 A! a臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包tvb now,tvbnow,bttvb& F: }0 g$ u, j6 v% o
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, f% L8 v/ D1 R3 \! [/ d公仔箱論壇調味芡汁(一)： 5.39.217.764 J. O% [ G9 i8 Q+ i
薑2小片、乾蔥1粒(切片) . T0 j* {: }% C1 v0 c
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8 \- C% [* X( ?/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二)：
3 s( @% s6 q0 Y5 ~5 H* gtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 i; Q2 m. c( R; u8 ] s: mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁(三)： tvb now,tvbnow,bttvb- y1 @ v* V+ b3 l- E
蛋白1隻
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& N% G$ f! E6 E9 H7 p( Q$ r
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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9 r* q% [0 C. F) e5 `公仔箱論壇2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O+ x0 y, x4 ?1 |+ p, e
" E+ n* W+ \ {( G6 i+ q) ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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5 Z- S! f2 I% {- w% _0 `+ o, W7 V5 R4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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