[中式食譜] 臘腸露筍釀竹笙

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材料:     $ `1 [* b: b/ ]) \7 l
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包
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; P* q1 q) Z8 h( n5 {5.39.217.76調味芡汁(一)：
$ ~- j) R( j+ H5 J+ X) V, D2 A+ ]薑2小片、乾蔥1粒(切片) 5.39.217.76# y( j! o& L& q$ B$ L
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$ G, Y* S4 K4 h$ I芡汁(二)：
% c1 s6 |4 Q0 `2 M2 _0 y& B4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁(三)：
- V, O7 y' R) B% s( Y" E# Y$ vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白1隻公仔箱論壇1 t: W- R* T# z/ l8 c

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5 \" i/ o$ S1 g% k' ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X8 |9 f- C- Z/ `
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A" B+ x$ s. C

: z' A- s) o  a5.39.217.762. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。公仔箱論壇( @4 H, o5 m5 l- C6 T; r
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。
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2 f0 I# n4 p+ D+ b' c公仔箱論壇4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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