& U2 G X5 F6 g7 j公仔箱論壇材料:
$ n% p! v# }% [5 |! c" { F5.39.217.76鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙
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; Y2 x9 n. m8 z. O! _: Z5.39.217.76調味汁料：
& o& I5 @ ^" f6 Y: V7 L4 U公仔箱論壇雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.761 _ H/ M* M! T& O/ W
公仔箱論壇: @, `/ ~. N0 h+ F9 @4 K+ X. |
# Q; X9 e" f9 c X( G; ~公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇0 `, a+ l; Z8 d- n' l: ~0 G; `
1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
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2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。; s4 k1 o8 Z7 O# S9 u
6 S' E' K8 ~: g- F+ F公仔箱論壇3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。
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9 N! E! k C2 k+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。5.39.217.76# z6 ]+ V% `3 N" s! q$ d
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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