+ p& I3 O6 {5 v- L; W/ S% @tvb now,tvbnow,bttvb材料: 5 _5 B9 t8 q% i' A6 y
鴨1隻、栗子6粒（去皮淨肉）、乾蔥6粒（煎香）、蒜頭6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、柱候醬2湯匙、蔥段半量杯、砂糖2湯匙5.39.217.76! E8 w9 `1 v* y- j
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x2 x; L( ]) R* J# Q' \8 ^
調味汁料：
- ~& ^9 L3 l _' T公仔箱論壇雞湯1量杯半、生抽2湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙、茄汁2湯匙、紹酒2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
% B0 a9 m# Y e. _; K& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鴨切大件，去鴨尾，洗淨抹乾，下乾鑊炒至轉色，加入砂糖以中火炒至略帶金黃，取出隔油備用。
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( k3 v( b/ E% e$ |% Z3 O1 s! [+ n2.下栗子炒香，加入煎香之乾蔥、蒜頭及薑片，加入柱候醬以慢火炒香。
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3.將鴨件回鑊炒至乾身，加入汁料煮滾，以慢火燜煮約50分鐘至腍身收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E0 T0 p/ P% ?5 i1 \% q; ?
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4.以生粉水埋芡，再撒上蔥段即成。1 v: h: `2 x' a! u( i3 k
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發表於 2015-2-11 04:05 AM
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