[中式食譜] 椒鹽臘腸釀豆卜

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材料:     9 w3 J2 g4 _' H! C9 E. L) N
臘腸1條、豆卜10至12個、調味鯪魚肉80克、芫茜1湯匙、蔥碎少許、胡椒粉少許、生粉少許、蔥粒1湯匙、紅辣椒碎1湯匙、蒜蓉1茶匙、淮鹽少許
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做法:     
5 p5 K; p# K5 `1.將臘腸切片。鯪魚肉加入芫茜及蔥碎，再加胡椒粉及少許生粉攪拌至呈黏性。
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- R5 s- Z) V1 H2 w( y) U2.將豆卜切開，刮去少許豆腐心。
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3.將一小片臘腸放入豆卜心內，再釀入魚膠並撥平。公仔箱論壇* f- M5 t* v- I# I
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4.燒少許油將香魚肉煎香及煎熟，同時兜炒豆卜至香脆。. y1 ^+ Q' t8 S6 c3 i

' F0 f5 j) X9 a0 N7 w) Y5 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.加入蔥粒、紅椒碎及蒜蓉，與釀豆卜一併炒香，撒下適量淮鹽兜勻，即可上碟。
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