8 C6 ]* @9 E6 g+ h& a5.39.217.76材料: ; O1 u& ~1 [$ o" X6 w
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
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調味醃料： 5.39.217.767 Z' f1 T( `, x$ o3 ?+ P
鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙5 ?' \' h6 t0 B. Y Y5 N* y& G
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3 }0 E9 {; [9 w( O0 x做法:
0 T0 l8 U7 r1 ?- K D+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。5.39.217.763 G6 S2 Q+ M3 u/ U
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^6 P" d* H, s3 W+ \
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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