( H6 Q3 o1 N) s3 X! ]( P' _3 [公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `$ {! m/ x; u9 D4 {: K
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
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調味醃料：
* P( |" t0 a l7 _5.39.217.76鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙; Z0 u; V* _ t3 w2 T) N
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做法:
. s$ M6 M. c2 R$ Q6 `+ f+ l1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。公仔箱論壇* A* O8 x" Y2 d! U+ S! H+ m
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。tvb now,tvbnow,bttvb( w# A6 Y- D' b' N9 ~7 L5 k. f
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。5.39.217.76( ?, D# _* m L8 v( V8 c9 y8 x
1 U3 l* ~# S1 C! N! K! K+ |) g9 m公仔箱論壇4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。9 l6 g) G# [2 j Y; N
* I3 ^* L( l7 C1 G5 V6 r5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。# Y) W6 P9 a( C: W2 d
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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