材料: 公仔箱論壇3 ]/ S( C! ?2 w. d/ j( v
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯5.39.217.76: W/ f! x0 M9 y, x) a
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I" e5 S4 s) } {; u
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇* ], n5 @) }% n4 q* y9 o
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- T, F4 x1 r# V6 Z, f1 c8 w( M做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B' E/ g1 R9 P0 J' u
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。" [0 d/ y% e ?' Z; J
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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]% m, f) x8 A: L( a3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。5 Q3 z- X6 h' n; Z, P. O
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。公仔箱論壇9 Q1 ^8 x$ x W3 F. T
& l( q M$ x- @( w" C# T0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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