[中式食譜] 洋蔥辣汁鮮魷腐

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材料:     
( B- n: h0 a: I4 }, w! g鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯公仔箱論壇- v% {4 X9 m$ |
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# `( o6 v" _) D: a0 ~3 \" Xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb; W: U. k7 u5 W
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇5 C; X0 ~& Y3 O" ?% k

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/ n6 {1 Y, I' [! H. f8 E% M做法:     ; D' `+ l2 B5 W& A4 n
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& v" F" O8 H

; W7 u4 v4 o0 v+ b( h4 \公仔箱論壇3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。公仔箱論壇7 n  w2 o8 `0 F2 R/ e7 R% {) d

9 M; ]7 h0 u6 v$ v% ~  n& }" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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4 n$ U/ q. O* a3 J+ p1 Z/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X2 v6 R( W/ f6 \1 [- d6 L