[中式食譜] 臘腸胡椒炒雞球

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材料:     
9 ^3 D; s4 K; b臘腸1條（切片）、雞髀肉300克、洋蔥半個（切角）、乾蔥4粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、胡椒碎1湯匙、九層塔1棵（取葉）
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0 t4 D$ c( c0 F( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ M3 `% f  ^2 H, t
調味醃料（雞肉）： + x+ Z9 B/ a3 m9 f0 _* z* d' v
薑汁1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.76* q' U, k0 K$ ?! `

2 R! m; T5 a8 z7 {) P$ m5.39.217.76芡汁：
# r) h% E& U+ T3 v+ K" o5 x5.39.217.76清水4湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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  e+ ~+ Z2 V8 Z9 q3 q5 p公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇% s6 a( h) X" @9 i9 d) r
1.將雞肉沖淨並抹乾，再切丁方，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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. L9 ?0 I. U( X4 \) }1 K; p2.洋蔥切角、九層塔葉沖淨，備好其他配料。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒雞球，取出備用。
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4.用剩下1湯匙油炒合洋蔥、乾蔥、蒜片及胡椒粒，將雞球回鑊，加入臘腸片爆炒，灒酒及埋芡。
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, c' X( {2 ~* z5 s& T0 C. x5.39.217.765.用九層塔葉拌勻後，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D0 y" @! M, G# y* W9 f& T

8 h& \; M! |/ t, d4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 O) e$ z' Z+ j/ w# N