[中式食譜] 上湯蛤蜊

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# n. D" h9 d! e" z0 ]& L* h材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" @+ R: l/ H& u0 I5 H; Y
蛤蜊 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 t4 ~3 ~9 j% Y0 a
蘑菇適量' M! R# a# K1 t4 `( s3 j$ I
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）, n. o# _  W. g$ e) W7 U4 h6 M
姜絲 少許" B& c! A& K) {
杞子 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 g( V- R: r8 U; A3 v
當歸片 2片
3 a8 I7 U* h* J3 ~  d8 Etvb now,tvbnow,bttvb
  O9 T' I: A9 [& ~調味料
$ n1 q8 ]- b$ r0 Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙（加水調稀）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D  j7 z% V' s4 G' z& M
鹽 半茶匙公仔箱論壇( E- \7 D# X  @! e% @, f
糖 半茶匙
% \2 |- n/ D" [* m) ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許5.39.217.76# s$ p+ t5 U5 H: x! r+ R( ]1 R
花雕酒 半湯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^2 P- Q0 u, w) M' u( v/ `. P

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+ B. _) v  F/ j$ b' i6 m$ [9 C5.39.217.76做法
; A+ h; J" g6 ]0 h' T  f1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
/ x3 d8 F' `, e0 b% I3 r8 j2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B5 A- V( g+ y( v0 p, F
3）加入準備好的蛤蜊。
/ U1 Q5 L, ~: d6 @  \  m& [( ]0 a4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。