[中式食譜] 咖哩山豬肉

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+ ^9 F, y: v' k, _" [! Z. J5 A; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ ]; C7 _/ x( @) m7 G
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
# `1 I- s5 d" @# W1 V7 K5.39.217.76豆角 適量（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B$ H$ L% }  s0 [. e' I, E
番茄 適量（切段）tvb now,tvbnow,bttvb' U; `5 ?4 x/ [  y* r! P$ p9 J
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調味料
  x- n& x* L* h. P  p辣椒糊 1湯匙半公仔箱論壇% B2 ?( M- r6 J/ E6 T- u; `
咖喱粉 3湯匙
! l* R& ~# u  Y蒜米 少許（切碎）
8 U, X5 d5 h  x$ t" [! D公仔箱論壇大蔥 半粒（剁碎）5.39.217.76$ @+ f9 o5 a3 u
咖喱葉 少許: X: Y: q0 Q, u7 \
香茅 兩段
( v* Y$ j* d* W: i* h  s  A5 u醬油 半湯匙
( r( W7 U4 j& L: {! Z糖 半茶匙
% l5 T' a+ ?; G! l鹽 半茶匙公仔箱論壇- r  S/ x* a0 l2 f9 |' Q
淡奶 1湯匙半
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. H& Q5 j, r" R2 L8 |做法
9 `! I( i8 Z  [6 M8 \1 k8 Z3 w$ E1）山豬肉用油泡一下，備用。$ b4 ^8 F) Y* O7 E
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
- \# S" D$ O* P3 p7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
0 Q  w- _( f* I% e% R6 Vtvb now,tvbnow,bttvb4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。