[中式食譜] 咖哩山豬肉

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9 S0 X  v& O1 A# h% D6 b材料tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ z* a2 F5 n3 m- L7 }2 Y4 |
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
  w/ H7 G9 x* ~3 K; E! I豆角 適量（切段）
9 V1 a9 D* k7 _2 X& m; ctvb now,tvbnow,bttvb番茄 適量（切段）5.39.217.76. ?5 {0 P/ H) H7 D
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調味料" k9 m( d6 r2 Q" f' `, I. U0 [
辣椒糊 1湯匙半
# x, ^1 g; p9 @% N4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱粉 3湯匙
- o& L# R/ T5 K/ B- N5.39.217.76蒜米 少許（切碎）
8 v( }) N3 R  e$ X7 B# r公仔箱論壇大蔥 半粒（剁碎）
. m; n5 l4 o3 A$ z( q5.39.217.76咖喱葉 少許
" e, j+ B1 R  _8 o5.39.217.76香茅 兩段
; B# T1 a2 S- K5.39.217.76醬油 半湯匙
+ L5 X: K/ l, `5 W  ?- a糖 半茶匙
1 Y! @* |; V! ^6 ^1 d- n% }* \鹽 半茶匙5.39.217.768 m4 ~4 M6 z9 p0 h6 g5 d
淡奶 1湯匙半
+ L! z" N4 X9 h% {6 m8 ^& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i9 L' S" Y4 W# A6 l
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做法
; H5 `; k" Y: Q2 }  ?' D- }# H1）山豬肉用油泡一下，備用。公仔箱論壇6 j5 ^$ H+ G7 y
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。公仔箱論壇8 O5 b) I; A( p1 \$ s! e
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
9 K$ b2 c  p8 W! O3 q: i4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。