 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s5 S! c W. p1 b& X9 ?2 w E
tvb now,tvbnow,bttvb# N7 g# T+ g& K* i* j" j' Q7 m( c! W, ]7 t5 V
材 料tvb now,tvbnow,bttvb" c( U) J- D" D( M1 s
鮮 淮 山 1/2 支 、 雲 耳 1 両 、 冬 菇 4 隻 、 鹿 筋 4 両 （ 已 發 ） 、 蒜 片 適 量 、 葱 1 棵 （ 切 絲 ） 、 京 葱 1/2 棵 （ 切 絲 ） 、 雞 湯 1 杯 ' J% H0 |1 [4 X0 W
1 R8 Z$ R. D. t
! ~0 m! A) f; E' p, y* ~2 gtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
8 ^: T' e# S1 _8 T5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 4 1/2 茶 匙 、 糖 / 鹽 / 酒 各 少 許 、 油 適 量
5 P; n5 z( b! f! G* E* u! c, z- B* w- I9 N# f% r( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 C& u5 w" z" @& a; C
做 法0 B- w+ `" o z2 ?
 5 s: i3 ]/ p& D6 x8 _
/ `& \4 @& p, L1. 冬 菇 浸 軟 切 片 。 雲 耳 浸 水 半 小 時 後 洗 淨 。 戴 上 膠 手 套 ， 刨 去 淮 山 的 皮 ， 切 件 後 浸 鹽 水 10 分 鐘 。
/ Q3 _: O) h3 t7 D5 B n5 ]' O/ y# d公仔箱論壇
: r7 y; h2 K ~0 c6 C" j/ ^. p- x, |2. 鹿 筋 撞 入 熱 水 ， 隔 水 備 用 。
# G) a& d, w& w* u公仔箱論壇公仔箱論壇- @+ l3 i, h, v# l) X6 R* b
3. 冬 菇 及 雲 耳 放 滾 水 中 汆 燙 至 滾 起 ， 再 放 入 鮮 淮 山 汆 水 ， 撈 起 備 用 。
( j3 C. E7 a6 Y* g5.39.217.76
6 z2 @9 b P! D& x4 G5 k9 f) d4.燒 熱 鑊 下 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 片 ， 下 三 分 一 份 量 的 蠔 油 ， 炒 勻 後 灒 酒 ， 加 冬 菇 、 雲 耳及 鮮 淮 山 炒 勻 ， 再 加 糖 、 鹽 及 半 杯 雞 湯 煮 至 汁 收 乾 ， 盛 起 備 用 。 . x( }7 k! a7 S3 z' Z1 ?5 `4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V: A K$ A, Z4 b3 F
5. 另 起 鑊 加 油 ， 放 入 剩 餘 的 蠔 油 及 雞 湯 ， 炒 勻 後 放 入 鹿 筋 ， 灒 酒 後 加 鹽 及 糖 ， 煮 至 汁 收 乾 後 ， 加 入 （ 4 ） 、 葱 絲 和 京 葱 絲 ， 炒 勻 即 可 。
6 M8 ]# `8 p7 ~- w$ R7 E" Q) q' { d/ p6 y3 _$ D
a1 l8 v6 H4 P; C: F" G) o' r5 y
貼 士5.39.217.76 P% s; m' ~: d( M( |1 D' W7 e
鮮 淮 山 含 有 黏 液 蛋 白 ， 浸 水 可 以 去 除 部 份 ， 炒 出 來 比 較 爽 脆 。
, y6 t* p' Q0 E0 E& y& l; ] |
發表於 2009-4-14 02:26 PM
| 