[中式食譜] 千 麪 火 鳳 凰 （ 炸 麪 鵪 鶉 蛋 ）

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# T9 q. b- p/ V7 K1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料& |" `" x' f1 i' B- x( ^2 `( H
鵪 鶉 蛋 8 隻 、 生  麪 2 個 、 鯪 魚 肉 4 両 、 脆 漿 適 量 、 油 / 生 粉 少 許 2 h- i7 i( ]8 ^0 j

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3 P8 r7 T. }1 `2 c5 M6 G調 味 料
: j' d( ~2 P! Q" B% F: Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 湯 匙 、 水 1 湯 匙
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$ [4 w( q$ I# F& J1 H8 ^+ z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& L: `' F. G6 R& @4 Z
做 法+ d2 m5 b, _. v! v7 W' F: C
1. 煲 滾 水 放 入 鵪 鶉 蛋 隔 水 蒸 12 分 鐘 取 出 ， 冲 凍 水 待 凉 後 去 殼 備 用 。
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8 H+ ?: d9 }- h" k" jtvb now,tvbnow,bttvb2. 鯪 魚 肉 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 生 粉 及 水 拌 勻 備 用 。
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3. 將 生  麪 拆 散 ， 生 粉 撒 上 鵪 鶉 蛋 ， 然 後 包 上 鯪 魚 肉 ， 再 包 上 生  麪 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q5 s! C& h5 u1 g, x

3 P0 Y* c  R  f* j$ W: y3 ?5.39.217.764. 脆 漿 加 油 拌 勻 備 用 。
8 U% d2 Z: N4 d2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, O6 Y4 M8 Y1 P. n% ~
5. 燒 熱 油 至 120 ℃ ， 放 入 （ 3 ） ， 待  麪 在 油 中 略 散 開 後 ， 即 灑 上 脆 漿 炸 約 1 分 鐘 至 金 黃 色 便 可 上 碟 。9 ]- @9 @  j, T  E, ~5 _2 I2 ?# [* V
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貼 士
2 K% R( F$ Q: K+ y4 G8 V公仔箱論壇吃 時 可 蘸 上 紅 浙 醋 ， 可 去 除 生  麪 中 的 梘 水 味 。tvb now,tvbnow,bttvb% n" O3 }  |$ G( F1 v3 C