材料及份量:
3 E& l, }/ X8 R0 s公仔箱論壇新鮮雞 半隻
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調味料:
' u* \1 M6 C/ q/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 4湯匙
8 Y! H; A5 I* r t公仔箱論壇生抽 1湯匙# G$ s) l9 t2 x+ r {) s) E1 j4 D
鎮江香醋 1湯匙( h1 x& L5 y0 F) j- N
乾蔥 6粒公仔箱論壇4 c; y* ^' }" T( ?7 ~& Q' f
水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h! F, f8 I4 z9 F
蔥花 適量作裝飾用公仔箱論壇; n. H% y% X* D: g, W9 a* Z
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醃料:
9 B+ `) t+ y+ `* s4 {鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 ( W D( |2 y: k3 `6 K( p
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製法:
; [3 T: K3 u# Q: g# z5.39.217.761. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。5.39.217.76$ ]* a- ~/ b3 z1 l! ^9 a i
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 . @6 t' k% r6 _1 u, k, q5 F
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* N+ `9 Q2 W; N/ d9 y% u4 Q% X$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。5.39.217.76% m# ~8 Z e& O# w# A8 P) v0 P
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^- o6 w: D! y [" k# Y0 k' E5.39.217.764. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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