[中式食譜] 麥落雞

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材料及份量:
  I/ a( _( o% M: J. y1 k公仔箱論壇新鮮雞 半隻
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0 v, y) N8 A/ ^% d5.39.217.76調味料:
  O; X5 C$ N- ?) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 4湯匙
) Y  M  x, x5 n9 E& x生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. s3 L' ^+ _9 ^" F/ U+ Y$ f( j% Q
鎮江香醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) J4 e: e0 D, n' n+ z
乾蔥 6粒
5 p" A, o" [$ \8 ktvb now,tvbnow,bttvb水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D. ]1 ]7 J& `" Q8 r3 J
蔥花 適量作裝飾用. k) R9 f+ ?  h- ^+ l5 P
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醃料:
* F8 q  P) P9 \0 J" _鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 2 q1 G/ S1 D, m' H0 {; A4 c

% Q+ ], W$ [5 ?7 o2 j6 r  D5.39.217.76製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _3 v" y% U: @
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。公仔箱論壇0 }8 ?- r6 a& e, Y: ]2 c9 S) g
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& n2 `2 b7 l/ E8 A# T" V# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 1 F( c! `0 c- ^* ~. D& e1 V
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# y) z4 w9 c- s8 m" l/ W6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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3 p. D, R  o1 G2 s5.39.217.764. 最後灑上蔥花即成。5.39.217.764 J/ a4 s0 ?, I$ b4 u# X+ ?% L