[材 料] (4人用): 公仔箱論壇/ W8 d6 Z% o7 ^& h) y
4 隻指天椒4 Q2 r0 Z k# n7 {0 O
1/2 個蘿蔔糕
7 S( E+ c* P0 B: L0 D3 Btvb now,tvbnow,bttvb 120 克蒜茸 (拍碎)
$ z5 A, K: a, @: G: N& |$ Htvb now,tvbnow,bttvb 乾米粉少許- |: t) _# v& H( n
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[調味料] : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" @- y3 c2 N3 ~% d7 _9 A. z
2 湯匙花生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v6 q; _5 W9 d( k( p7 n* m
生粉及七味誚U適量/ _7 v: U: O, ^, K" \! m* h
2 n( \, F# d, X[做 法] :
6 g }7 ]2 C6 N, K) _. ~+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
5 L# t2 B' b+ E* g9 m' s! B公仔箱論壇(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。5 U5 d: ]$ P* F4 {( e [
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
@8 N6 A# w& l- i1 ^1 l# k(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
) n3 a- a: q. \8 ?6 T4 t+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G- ]/ R( ~, C
[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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