[材 料] (4人用):
4 ^4 S# ?% P+ ?: D" S q 4 隻指天椒
" Y7 e1 `9 y6 M. r$ k5 Rtvb now,tvbnow,bttvb 1/2 個蘿蔔糕
$ t: L. ]+ X4 j6 S 120 克蒜茸 (拍碎)
* U( r0 s6 \1 }! h' Ztvb now,tvbnow,bttvb 乾米粉少許公仔箱論壇+ w* l7 ^4 ?0 Q w3 f
9 K! p. Q7 S# `: F" J8 J5.39.217.76[調味料] : tvb now,tvbnow,bttvb. }/ ^; Y* B* }; y/ h# g @+ Q2 L0 M
2 湯匙花生油
. B7 x5 p# U9 r" X" y/ S! etvb now,tvbnow,bttvb 生粉及七味誚U適量' ]9 v7 i0 i5 q1 c; m
5.39.217.76/ v' z) q6 W! X2 c5 P" V
[做 法] :
0 ]/ S; C3 h7 `) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。2 p0 I0 n7 e1 f) U, T
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
9 J: O( m+ u, k5.39.217.76(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。7 R. K- C( Z' t6 Q5 f/ s7 [7 o: t$ ?
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 L! {6 `, [0 Q7 m% g8 A" |
9 r5 @- c% q( g% d0 _* a公仔箱論壇[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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