西蘭花素有「蔬菜之王」的美稱，含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值位居同類蔬菜之首！6 o3 x, F; ~3 P v
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
M* u! l1 [- G1 {9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
?# N, A; b6 ?% g5 i9 T- t公仔箱論壇然而，它最大的價值並不在於營養成分有多高，而是它強大的防癌功效！; j. R/ m! M' y+ b1 Z: f w
5.39.217.767 _, | \% { f0 w
美國癌症研究所研究發現，西蘭花對結、直腸癌有一級抗癌力，並對口腔癌、肺癌具有二級抗癌力（抗癌力一級指有較強的證據支持其抗癌作用；抗癌力二級指可能對某些癌症有預防作用），是公認的防癌抗癌第一菜！5.39.217.76) P% s& Z8 r( |8 i4 n9 L
9 N7 E' w2 r4 _公仔箱論壇西蘭花中有多種強效抗氧化物質，能幫助我們加快自身的排毒過程。
% k2 }+ ^4 W. ?7 z+ w/ l
/ ?+ m' f+ d; a6 F/ J9 C公仔箱論壇除此之外，它還含有能排除各種毒素以及致癌物質的天然化學物質。
# T) d p1 _: e2 ], r$ E5.39.217.765.39.217.76( _' x, y# x& {* ^
研究表明，每周吃3次西蘭花能將患直、結腸癌的風險性降低60%。5.39.217.76% i; n/ [9 d' B3 Z, R" W9 I
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
+ z& N: I# _: |) H1 @( j" q根據《國際口腔醫學雜誌》調查顯示，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。5.39.217.768 v1 m3 W L; B" h
5.39.217.76# y, B/ c6 i+ u& I* Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j( U2 X- P$ z
西蘭花中胡蘿蔔素的含量非常豐富，每100克中高達7210微克，是胡蘿蔔的2倍，可以有效預防口腔癌、喉癌等頭頸部癌症。5.39.217.76; ?( b9 G8 a& n& \8 m; ~+ E* m
tvb now,tvbnow,bttvb" T# W; c9 m" \( g A. ~
據美國營養學家的研究，發現西蘭花中內含有一種氮化合物──吲哚，此化合物能夠降低人體內雌激素水平的，還能通過無活性的雌激素阻止活性雌激素對乳房細胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。公仔箱論壇% c8 j6 o# x. L3 |3 }8 z
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
w) `2 v9 z& w" z0 x哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
' e* x2 y( o9 s0 W- O- x+ ?; [公仔箱論壇* I# } [6 j. j. L% l& {! q
國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨解釋說，西蘭花中含有一種叫做硫代葡萄糖苷的物質，其分解產物蘿蔔硫素被證明有抗癌作用。
/ P; b- @! u1 G3 a& Ztvb now,tvbnow,bttvb$ ], l l- K# o6 x2 O9 U
英國食物研究所曾做過一項實驗，他們將實驗分為兩組，每星期分別給這兩組人食用4份西蘭花和豌豆。4 q) W& U% D/ Z, R$ h0 p
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍5.39.217.76, w2 v8 r# ?3 D; {
結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。tvb now,tvbnow,bttvb7 c$ c! o1 K, K# s E
% e" f. U$ E3 W a E9 w! ~( C& i4 Z
西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。
; W. b) c! B+ Z1 p. b9 z) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @# _0 A1 s. Y- W患胃癌時，人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素Ｃ的濃度也顯著低於正常人。而西蘭花不但能給人補充一定量的硒和維生素Ｃ，同時能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，遏制癌腫生長。tvb now,tvbnow,bttvb$ C& [6 Q! i8 Z/ h
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍tvb now,tvbnow,bttvb2 d5 p$ Q" v) |2 E
公仔箱論壇3 V$ o4 x) c, W Q+ x
研究發現，每天吃上一點西蘭花（約70克），連吃兩個月，可以預防胃癌。5.39.217.76! o5 `, Z8 d+ l; L4 J: h& q0 p3 \! E
0 P, I$ e4 _0 x& D. c" Q2 U: A
西蘭花中含有豐富的植物營養素，可有效預防食管癌。
+ [; e" Q0 j T# m/ Z) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- n5 a1 _' e9 H" v
堅持長期吃西蘭花，不僅僅能夠預防食管癌，還能改善身體機能，均衡營養，優化健康。
+ j- n) I: \! C% _) j; a6 c @公仔箱論壇西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?, K! Y9 ?! N
90%的人在烹飪西蘭花時，都是放在鍋中反覆翻炒，這是一種錯誤的方法。
) \# d. J5 i! o6 K
) m$ |2 W( v0 \2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花中的主要抗癌物質是蘿蔔硫素，其中的黑芥子酶對蘿蔔硫素的抗癌作用極為關鍵。
+ J" M* e Z) o& k- E, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ d+ i0 A: X9 t \
但是，在烹飪過程中黑芥子酶非常容易被破壞，而一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿蔔硫素也就沒有抗癌作用了。5.39.217.76! s" R; r5 A& W! w, {( ] ?
% R) o) Q1 e& N: U, X所以，家庭烹調時一定要得法，以防其營養與抗癌有效成分丟失。tvb now,tvbnow,bttvb0 P2 A" x) j+ t1 f/ m
! m7 W0 H& S7 Y5 m4 V公仔箱論壇
' w: {8 J" ?5 X- b5.39.217.76據美國伊利諾伊大學科學家研究發現，將西蘭花隔水蒸5分鐘，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，其抗癌作用也最強。
: I/ v7 @! }* u* E( E( ztvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A& [6 o- q- p8 N: z; u& o
5種搭配吃法讓防癌抗癌效果翻倍
) w3 h" ], ?1 v7 A公仔箱論壇公仔箱論壇( Q- g% ]+ m2 z* A7 c! J
西蘭花+西紅柿
8 B$ U7 P$ ?; M3 X' U5 _西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍公仔箱論壇. t0 i- K3 d9 k, x/ e% S! Y* M
西紅柿中含有極其豐富的番茄紅素，對預防前列腺癌也有很好的效果，並能有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。將二者搭配起來吃，可以加強其防癌效果。
. i7 Y1 d: B; I9 E9 {- ~4 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! y" F/ D! p/ B" ^
7 J% R& N' p7 q/ z9 b5 h, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花+芥末
# F) g! W0 B- a& f6 n6 D西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
9 F% T( c/ C1 [* G; v4 ]; Ntvb now,tvbnow,bttvb芥末中的「芥子酶」是形成西蘭花中防癌成分蘿蔔硫素所必需的酶，吃西蘭花蘸點芥末，能使蘿蔔硫素在人體消化道內更好地吸收，從而增強抗癌效果。0 O( R* o6 L$ E. \
1 o4 e+ K/ B( `) Y, u" e4 ?tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+木耳
! K8 i$ d7 d& Z/ |西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
& U( m5 k4 Z- i: r木耳中所含有的豐富的多糖體能分解腫瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。二者搭配，不但口感多變，還是抗癌的好搭檔。tvb now,tvbnow,bttvb1 g# e' F1 S8 B6 x! ]. Z& y) k
/ Z- U2 x% m) I9 d2 ]tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花+胡蘿蔔5.39.217.765 @% m% z6 u' U) ~9 o5 C4 ?! V7 Y
+ e* z h+ n: ?5 Ptvb now,tvbnow,bttvb西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
6 c D5 m( T% U. Z- M9 }tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔和西蘭花一樣，營養價值也很高，富含富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素及多種維生素，其中的胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A，可預防上皮細胞癌變。
9 e% e4 S# `9 i' O& D( L# r& otvb now,tvbnow,bttvb
: v0 @& H& E% D8 j( u g l, o6 E! ltvb now,tvbnow,bttvb將胡蘿蔔與西蘭花搭配起來吃，營養價值極高。tvb now,tvbnow,bttvb- ]" M x0 [) r( [! X3 u2 k" G9 t
# q# [( x6 Q& ?& \' b* p: t
西蘭花+大蒜公仔箱論壇2 K: c6 }3 R X, |
西蘭花能防8種常見癌！5種搭配吃法，防癌效果翻倍
) P+ s- l6 |% _, e! _公仔箱論壇大蒜被譽為「天然的抗生素「，其中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用，所含得硫化合物和硒化合物對防癌也有積極的效果。將西蘭花和大蒜搭配吃，可謂是強強聯手，有很不錯的防癌抗癌功效。 |
發表於 2017-10-9 11:40 AM
| 
