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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q) x: [2 `% y. A! Q& e( V
蜆 4 両 、 金 菇 25 克 、 紅 蘿 蔔 1 個 、 小 棠 菜 3 両 、 薑 1 片 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 罐 、 水 2 碗 tvb now,tvbnow,bttvb, V$ t2 x! l3 b" j9 r
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調 味 料公仔箱論壇2 F2 M0 M. M# _% b7 G4 F
麻 油 / 鹽 / 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙
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做 法
, t" _3 W1 u, y0 l7 `0 {1. 將 蜆 泡 鹽 水 半 小 時 ， 讓 其 吐 沙 ， 瀝 乾 水 份 備 用 。 0 Y6 |. ^- S7 M4 t' K: H
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2. 紅 蘿 蔔 去 皮 後 切 薄 片 備 用 ； 小 棠 菜 洗 淨 後 一 開 二 。 公仔箱論壇; h6 f0 h: x- x" O! _
9 K/ Q% R9 k! e9 d+ w9 j% y; l3. 中 火 燒 熱 鍋 ， 放 入 麻 油 ， 爆 香 葱 及 薑 ， 先 放 紅 蘿 蔔 及 小 棠 菜 略 炒 ， 再 放 雞 湯 及 水 ， 用 大 火 煮 滾 ， 加 入 金 菇 及 蜆 肉 煮 5 分 鐘 。
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- \& a6 L3 b0 U/ _/ Q. S; K0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 見 蜆 殼 打 開 口 ， 即 加 入 糖 、 鹽 及 惹 味 粉 調 味 ， 攪 勻 後 即 可 上 碟 。5.39.217.76; X$ Q/ {3 f* I3 i2 j
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) _+ O0 C5 @) k! Q0 l: e6 |! g7 f# I- D貼 士
% b- ]/ ~' i# L! @4 u公仔箱論壇選 用 沙 白 蜆 ， 味 甜 且 少 沙 ； 如 想 啖 啖 肉 ， 可 用 大 蜆 。tvb now,tvbnow,bttvb7 _" [" E% H$ `0 m8 y0 ]- X7 u: B8 T
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發表於 2009-3-17 01:10 PM
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