[中式食譜] 馬鈴薯雞

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材料：
8 x3 Q1 {+ @9 ~: l5.39.217.76雞              半隻（切塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c* j6 x- [+ D% U0 }
馬鈴薯        400克(切成方塊)
+ S# G. ]) k! v2 j9 Z" X薑               1大塊（切厚片）5.39.217.76( i8 _* q  p  U+ a
辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）4 n' ]0 \* H- i4 @1 d

3 u4 p# R0 b& f( o* o7 z公仔箱論壇調味：$ [9 o# a  w" x: Z
鹽  1茶匙/ L  a6 t' C' h; G; W
糖  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e; `* d1 {! m7 z) G# K* ?; L
生抽 1大匙0 H9 o7 Y9 p" Y5 ^8 F( H
蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G' U8 G5 x8 P$ b' G3 G7 W6 _4 v
黑醬油 1大匙公仔箱論壇# d; M9 Q! b# N' r+ s* ?. L

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做法：) X1 A/ {2 a! y" K3 I' B0 g# j
1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。
0 s% _/ H- e& H* b公仔箱論壇2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。+ {) U8 y" c% Y8 E% u( k- t" a" q
3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。