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1 C% a( s q5 V. O6 [- ]+ J- |主料：
. z6 A7 w1 P( D公仔箱論壇炸豆腐4件，
) y* W) t$ }5 E2 }. J$ m( Itvb now,tvbnow,bttvb瘦肉100克，5.39.217.76$ r7 Z' ~ _+ U3 e- b$ S* L# p1 Y
木耳25克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A8 i4 a* G1 t! f
甘笋数片，
9 T; H: o' M" v4 L, f. H白菜200克。6 b; H, b& H' H" a; r, E' ?
3 X j0 G9 F5 E' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t1 z8 n2 r+ K+ p1 t辅料：
W! Y; ]5 `! V0 r7 Y z' J; r" {公仔箱論壇葱2条切短段，
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上汤1杯半，6 d3 i/ ] w* U" c( @
白糖半小匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }6 J( j4 V# ^4 [ b
生抽1小匙，1 Q4 Z5 j. b0 D e# V
老抽半大匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i. @; r- F4 ^ }5 w
色拉油3大匙，公仔箱論壇# ?! l" M, E8 D( u
精盐少许，
% {8 R+ J( i' X/ e0 B6 }5.39.217.76淀粉半小匙，
( z- [, `8 ]0 O3 z- y* y) t' G# T水1大匙。) {5 h4 C! G- a" A Q- C+ U! J
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制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O: U7 @7 Q8 @* H O0 V
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。2 f. f, G: l H9 ^6 r& Z1 N
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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& m& V$ Y3 e5 R6 i/ }" l& h3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。公仔箱論壇: A: y) G' T" d8 _* ?1 F+ p
1 x$ A! m$ a2 l2 b0 q' d4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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