 本地老字号娘惹餐馆，75岁土生华人峇峇东主每早仍坚持上巴刹买材料，然后到三间分店亲自下厨，也兼捧菜和演奏钢琴。) B5 D9 U: X2 {! c- A. f W
30年前，身为土生华人的佘贵财为了不让家中的传统娘惹菜风味成为绝响，毅然放下已上了轨道的精密仪器生意进军餐饮业，创办了本地娘惹餐馆土生营（House of Peranakan Group of Restaurants），旗下目前有三家餐馆。
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$ R' n9 W" P% y他花了4000元购买位于东海岸一带的土生华人式店屋，再几乎耗尽积蓄，花了约10万元装修及添购二手家具，连同母亲及姐妹们一起经营。5.39.217.76+ _0 p- q, W' r6 l
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在老母亲的调教下，他自创了用砂煲盛食物保热，也是创造娘惹式海鲜料理的先驱之一。' C/ V* L9 h7 X1 v* G1 |- N
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佘贵财的字典里没有退休两个字，至今仍每天早起为三家娘惹餐馆采购新鲜食材。他还帮忙掌厨、当侍应生，下一秒甚至能变成餐馆内的钢琴手，一刻也闲不下来。tvb now,tvbnow,bttvb# c# _8 n7 @; D6 M
2 ~8 H8 Z& b J w- E& f, ]6 k5.39.217.7675岁高龄的他，仍希望开发新商机，位于中峇鲁英云街的新餐馆开业约十周，是佘贵财六年来的第三个餐饮业生意了。8 x' g3 J' R0 ]- B
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他早前开的日本餐厅仍在营业，由儿子协助经营的捷克啤酒的微型酿酒厂则因租约问题无法继续。, G# r" `7 M: Y. [" n
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热爱工作的他停不下来，女儿佘美玲（36岁）还披露，父亲出国旅行时，或是因为太闲，竟然生病了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R+ ~( x. i+ W& B" S2 P! l; T8 K
* l6 f& Z1 z) O* g s1 D5 R5.39.217.76从不庆生的佘贵财说：“不要被年龄局限，要对自己有信心，想做，就做。”tvb now,tvbnow,bttvb2 v3 [4 f, B% C6 c- ?/ p5 [+ t- g
5 U9 P. A+ E# ?/ ?公仔箱論壇心疼父辛苦 放下事业帮父公仔箱論壇/ H" h# H+ [. M" ^% C( h4 y% J
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女儿不舍老父辛劳，在事业巅峰返新，随后协助父亲打理生意。; E3 D7 g$ p$ j# j0 D3 f
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过去一直在公务部门担任高职的佘美玲于2011年结束在美国华盛顿世界银行的工作，回返本地。0 A; ]1 w% P- C7 O3 z+ s( L
* p* |8 T$ P& m. H7 _" Z2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去年辞掉工作的她说：“父亲年纪大了，我除了希望帮他，也希望能够延续传统的娘惹口味，别让这样的好味道失传。”tvb now,tvbnow,bttvb7 t' m! X. P, I4 S% `# V
4 _( Z d$ T) E4 i C- o# @tvb now,tvbnow,bttvb8月31日以前用餐公仔箱論壇# T4 q; H5 B* P- ?- {( B
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老人有15%折扣公仔箱論壇# C& S& B8 ]% r" p2 @
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超过70万名年长者能享用SG乐龄配套优惠。从现在起到8月31日，60岁及以上的顾客到富兰克道与英云街的土生营内用餐，能享有15%折扣及免费当日甜点。人口老龄化课题部长级委员会与超过100家企业合作，为乐龄人士献上200多种优惠配套，详情请参阅：www.sg50seniors.sg。 |
發表於 2015-6-9 11:15 PM
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