食材
2 H. L5 a4 g8 G! u6 n1 } H: v水蓮.....5根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 c. l$ _& _8 E* F5 B A: W
黑木耳.....3片tvb now,tvbnow,bttvb8 W* m. z' G- M1 W6 \* m3 s K6 K$ \
玉米筍.....5支
1 g8 o7 ^: }0 p7 J' Z: t+ c公仔箱論壇小黃瓜.....1支: p) m' O! o- L2 `* \
白蘿蔔.....1小塊
! ]- F3 q" q8 p4 o& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1小塊0 D; K4 l9 B1 Q' b
腐皮/生豆包.....5片8 X4 z( H- a. G. `, A4 J& g0 q& I
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} ]% u# T7 z. L8 Z7 p7 ~5.39.217.76醬料tvb now,tvbnow,bttvb* S' \) k- g' K, Q3 g- Y w0 A# I
香油.....少許公仔箱論壇5 }( U& L l+ ]
香菜.....少許
7 o1 l3 ?7 `% p2 O5.39.217.76白芝麻.....少許7 L0 ]- {+ a d' Q( g9 z
砂糖.....1.5大匙公仔箱論壇0 p h! _8 \7 Q4 q
玉米粉水.....100cc
# u, Z" L. ^; \淬釀醬油露.....40cc
8 L" p% p: F: i1 ?1 j) d2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# M# n7 @/ s: C& J& K/ O
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作法：
" ~0 `0 O( u1 @* _( [6 u1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E3 `/ K6 W6 O# N
9 J/ o% i5 U8 n( w7 N9 w# o1 P) I- [tvb now,tvbnow,bttvb2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面3 H5 P: ~5 V! b) c
+ H5 r- z$ O$ A8 D7 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 再慢慢的捲起來
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2 L1 r* N" i7 D4 q. a" t( `5.39.217.764. 重覆每個動作完成五捲
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲公仔箱論壇/ P/ ^* i" y9 s2 l4 G1 I- h& x
" C" v5 v# q& c/ c$ ?9 N6. 全部捲好備用.6 P5 u" V( k* l+ ^ ?3 h% r
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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% y/ k( c" `# e$ C7 L1 a8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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c0 {: R. ?8 C# d8 u# {9 H" L a9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成公仔箱論壇' s- @3 Y, t, N
2 r. R' q) V" P4 f# Q, ]5.39.217.7611. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @7 d( m* n' T3 b
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。5.39.217.760 \7 F \- n2 ?
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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