食材 tvb now,tvbnow,bttvb, O* t) r- @$ |+ W
水蓮.....5根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q. I( N6 Z9 u% j! m
黑木耳.....3片公仔箱論壇1 e& o; M0 B3 _- I1 _! `" y* d; V
玉米筍.....5支
* _. m! I, a6 d; ztvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜.....1支
9 E9 Z9 G* ^. |% e6 g+ [tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....1小塊
5 y; V% F; x) w) Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1小塊$ c& o' a* I! J1 V
腐皮/生豆包.....5片
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( i7 b; h6 [8 E: s# }tvb now,tvbnow,bttvb: s' i, W8 J4 b4 n
醬料
$ p1 Y: I4 t! K, H' c; L" Z5.39.217.76香油.....少許
' O" `+ l; H2 k. Ltvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S# B/ h7 D8 s0 v3 k& ?. O! X$ j
白芝麻.....少許
; }* R% c4 M' z0 u* Q$ c2 H公仔箱論壇砂糖.....1.5大匙
2 H$ p: x& G) q, C8 c, S! {9 ?tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水.....100cctvb now,tvbnow,bttvb& `6 R6 c* h1 i: {* @# U% _2 ^
淬釀醬油露.....40cctvb now,tvbnow,bttvb' q8 U/ b4 j. `1 D, b% B" E
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% F! t/ [9 _, s5 ]7 y! @公仔箱論壇作法：
- ?2 k9 O9 s5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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& C* ?9 u, T! B+ |& Y* f9 q5.39.217.762. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面5.39.217.76* ` s3 H5 _# S+ i, |, D7 E1 W% i
`$ f1 q1 D; }+ C8 f% u3. 再慢慢的捲起來
0 p9 s9 x7 r+ L3 n8 _8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q' x; ]4 Z% L' r4 X8 _9 t6 j
4. 重覆每個動作完成五捲
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲7 w+ t) X! L) t4 M
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6. 全部捲好備用.
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P: e% \3 z. r$ l; J0 Ntvb now,tvbnow,bttvb7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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# ?3 ]8 `4 d0 Vtvb now,tvbnow,bttvb8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻) X0 J! h! n1 Q# V% R
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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1 e. g) w8 z2 Dtvb now,tvbnow,bttvb10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成/ J! O# n/ B5 j. `' |6 _
( a, U# b" l2 u, x" Z+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
+ j1 ^- R @9 N2 l4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T% o3 D7 ]. I8 ~3 _: k4 J12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。tvb now,tvbnow,bttvb I6 ?! v0 [+ D- L* o
) ]8 | w2 F% p6 T7 K+ _2 c2 f* g8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q! }, `- ~: u9 g& |+ z
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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