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[中式食譜] 豉油皇炒油麵


; E5 c* N4 z. B' |$ w% J材料︰. E8 k" X- L% m
油麵200克、金菇半包、火腿3片、蒜蓉1湯匙、韭菜適量、銀芽適量、魚露1湯匙、豉油半湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、麻油1茶匙
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+ J; g- q3 h6 j- c" X8 ]' r8 ~- ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 d& t- R' G' d; t& [tvb now,tvbnow,bttvb1.先將油麵飛水,隔乾水分備用。
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2.火腿和韭菜切絲備用。
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3.燒熱易潔鑊,先將火腿、蒜蓉、金菇、銀芽和韭菜爆香,盛起備用。6 P: ^9 V5 A6 P% M; [# i- t

% O% a* \6 A* A4 k- K6 {& j3 D6 U  j4.將油麵略炒,加入調味後,將材料回鑊,並炒至乾身,最後加入麻油即可上碟。
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