[中式食譜] 米湯雲吞手撕雞

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材料:     公仔箱論壇, [, {1 F% Y( m7 h! p. Q
糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
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調味:     
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+ n* |7 Z' h: B0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇# _7 s( Q8 t- T) j1 K, o
1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |( c+ V* c6 T0 y1 |; R

9 d$ G# A1 N& f" w  x- L4 ^2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)5 Z: N* F3 O% ^* I$ v4 R
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3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。  i( h4 o" l( p& X  i; s6 b; J# I

  z  h; A* ]8 y4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。
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( G( g; W& c" M7 k$ g2 J! P3 x5.39.217.765. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。公仔箱論壇' J5 h, X* c: {, W1 ]! I2 P* q! w" }

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