材料:
+ \, d/ S: |2 z/ h$ u M公仔箱論壇糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
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% D' E- X" R% M4 }9 C調味: 公仔箱論壇( n! r% G3 B0 c; X: Y
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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, [8 [+ G0 ^. i# _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
* T) h: L$ W- ]; T5.39.217.761. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。2 y) B- j; k" Q5 E, m/ V/ G7 `
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2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)
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3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。
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6 n4 h0 i; E" r3 k& }0 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。公仔箱論壇" G3 L( ?) r( ^% b' D
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5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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