材料: 1 c1 f, x: v0 k- x" ]! o- K3 G
糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb- Y9 e! V6 f' @7 V: a s1 D. N5 d c
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許公仔箱論壇" v' E; L0 g) s- u, z
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C1 A F' V) ~6 N3 B( O- B& r做法: 5.39.217.76/ S& B' P$ I0 E. A( t/ `
1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。
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# X: @5 V4 B# s; G2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)公仔箱論壇0 c& U ?! k3 h6 h6 E8 ]
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3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。
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4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。
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9 ~' Q( e" L( m! f公仔箱論壇5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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