材料: 5 v, X: u8 i1 o# `
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯
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調味醃料：
; L) m+ S) G+ A: D生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* E" V! Y* N% e
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做法: 公仔箱論壇- P& l) q; Z3 D* Q9 U
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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# J7 x+ M/ ^0 ~ n# V5.39.217.762.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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7 g- Q: F) B+ @9 z4 ?9 {公仔箱論壇3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t4 S/ w/ C6 [4 o1 |
) D5 o" z8 V9 W4 v* @5.39.217.764.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。公仔箱論壇4 U0 ?- A/ ^ e7 D! k4 j
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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