材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 {6 C0 K+ N% s5 e' P
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯5.39.217.76! p3 v7 m3 X2 ]6 R* c
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9 w) m c5 F: ~4 X! c( ^" a# N5.39.217.76調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb. G1 e7 m" R" k3 z( Y
生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇% N% h7 [3 l- X9 r5 E$ Q
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1 x( ]; g% H, D1 G2 w c. j+ f+ q8 ^5.39.217.76做法:
( ?- O/ { {# b" ]5.39.217.761.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。
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3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。公仔箱論壇) C+ P( Y% Z3 d6 a. j
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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