材料: tvb now,tvbnow,bttvb& F6 ~" U- y* t, Z) ^5 F$ M8 j4 A
鮮魷1斤、洋蔥絲2量杯（炒香）、指天椒8隻（切粒）、茄汁6湯匙、魚露3茶匙、蒜蓉3茶匙、雞湯2/3量杯、砂糖1茶匙、九層塔1量杯公仔箱論壇6 [! X# R* q: w6 h$ E
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調味醃料：
; k. R) U3 d7 k* d+ C6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: 9 p/ M8 \' Z/ S
1.將鮮魷洗淨，去除內臟及表皮，切成魷魚圈，吸去多餘水份，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2.將蒜蓉及指天椒炒香，加入砂糖、茄汁及魚露炒合，加入洋蔥絲及雞湯煮成濃汁。( |, p: P ^& C# p o
2 C$ w" G3 Z- I% D& ?1 T3.將魷魚圈下鑊以慢火烘炒至轉色，取出放涼一會。
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4.將魷魚放回洋蔥汁兜勻煮片刻，加入九層塔煮一會即成。$ r0 P1 b! O. e2 m
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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