[中式食譜] 蜜糖薑汁焗雞

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材料:
/ i2 t% l! T# B3 b6 K, X5.39.217.76雞翼.....700克
$ p7 a+ A. m1 v9 J6 x5.39.217.76芝麻(烘香，裝飾用).....酌量5.39.217.762 S/ b& I) I  f2 K) ~
青蔥 (切絲，裝飾用).....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s$ v, w9 f) L  q9 e* _

/ G2 p. w0 A7 k! V' P& G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 j: P( [$ i9 R
醃料:
6 s% [: _+ O" S, R公仔箱論壇蜜糖.....1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V# t3 T1 F% `: O3 {" V# `  A
生抽.....1 1/2 湯匙4 V" ?$ d. x1 ~* ]4 P7 R
老抽.....2 茶匙
& w# d. F4 T1 A& _# Q  r6 C8 @tvb now,tvbnow,bttvb薑汁.....3 茶匙# _( t+ l7 ?8 L( ]) {' g/ d! M
紹酒.....2 茶匙
4 S0 i* P: B. m& R- k# v* ]胡椒粉.....少許
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7 U) D; _& X7 u9 g, L- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `$ r/ C1 _( h/ b

! ?6 Q+ f! Z/ g$ P, u5 N) m公仔箱論壇做法:; h4 P, Q* a- t7 R/ o% t2 R
1.洗淨雞翼，瀝乾水份。用醃料拌勻。蓋好，放入雪櫃中冷藏 3小時，或過夜更入味。
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2.預熱焗爐至 180C.
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: T) T& Z6 Z5 G" L$ u1 b" D5.39.217.763.雞翼置室溫回溫。轉放在鋪了烘培紙的焗盤上，彼此不重疊。放入已預熱焗爐中，焗約 15分鐘。翻轉雞翼。此時可把剩下的醃料塗在雞翼上面保持濕潤。把焗爐調至 200C / 390F. 繼續焗多 15分鐘，或直至熟透，即成。灑下芝麻粒和蔥絲。趁熱享用。9 T# J+ i$ N, ~1 r; x* r

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