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材料:
5 e5 r! M7 E- d0 [5.39.217.76沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) z0 ]" p: V& y0 \
9 }3 C% F8 x8 Z: o w9 ]. G公仔箱論壇5.39.217.764 C) q4 T! @% r1 U
做法: / R4 b* I6 P2 S, ]8 i# F. |
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。' E& ?- h" H) u/ j" N5 {( \
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 y6 p4 p [5 E2 M4 g
& S; {2 f# J& S2 g! n5 B- E! itvb now,tvbnow,bttvb3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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% G; u& E) ^5 P: @( z q& e公仔箱論壇4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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( E/ O E" S9 H9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。' R! u, n8 s0 J1 i/ R! B
& r; ^5 {# t" A( e7 Z. P+ _5.39.217.766.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。/ T' s" z, f) C0 r1 u. P+ T% G
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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