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材料:
0 }5 }4 T+ ?. h4 t* X* `7 J5.39.217.76硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯(切條)、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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2 O* {: s- o0 t7 u E5.39.217.76做法: 公仔箱論壇5 Y8 Q$ n0 f/ T: G
1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,切成粗段,撒上少許生粉,下鑊煎香備用。5.39.217.767 v5 L. Z; ?/ d2 }% ?7 g# F: d
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2.將墨魚餅切粗條,煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 O( s8 t' X$ g% { X/ K7 s. D
" w/ P. |0 d7 d" Y3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香,加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
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, n- O3 u; l8 d2 g; P5.39.217.764.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半,放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻,以少許生粉水埋芡,撒上紫菜及蔥花即成。2 A2 p$ o0 U/ M. e! T6 N$ ~
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