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[中式食譜] 法芥紫菜墨魚鬆豆腐


* E4 r$ }4 Q2 ~) ]$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! N) y+ H4 h2 Y9 F7 k
硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯(切條)、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙0 w% z1 f% T3 x  s* P9 Z' y% F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! @& O# Z* ]. ?/ g! d! S* Y
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! |1 b5 K6 T  a! f
1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,切成粗段,撒上少許生粉,下鑊煎香備用。9 f) {( E# i/ J

- ]# ?* j% p3 `, h9 ?2 L- e/ P5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將墨魚餅切粗條,煎香備用。
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. i* O! ]6 G1 C% L- M( htvb now,tvbnow,bttvb3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香,加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
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& @% _. {1 S' u' S4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半,放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻,以少許生粉水埋芡,撒上紫菜及蔥花即成。
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