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材料:
6 d# _1 X/ ^# t2 b公仔箱論壇雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e7 U& ]( |, l: S' C
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, ? R% I- s' q1 P( n公仔箱論壇調味醃料： : {3 z2 ?8 h1 f5 Z1 m1 W. F a- p
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E7 J* [4 p- ?+ H
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做法:
( @/ S2 r$ U1 z% q' g( Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。, i6 _6 B+ B" Y( T
$ b+ v% k# a d3 w+ L2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
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3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
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& c. y$ D) b% i1 r公仔箱論壇4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇2 [) G4 m( {1 C, w
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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