D1 Y" p: g- L3 @2 atvb now,tvbnow,bttvb材料: {4 A1 m( {. l2 M( }' c2 l
臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許
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調味:
3 z( ^0 h; ~* P& Wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁一： 2 @) x( _4 a. L' |* Z
蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e, N" q9 p4 V6 D& l" F
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芡汁二： 0 y- r0 r3 U: {/ c; c% Z9 i
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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做法:
8 s- U c! g* ~! K" H, e' f& g" dtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。
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2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。) ^! O! z% u3 f# j8 D$ m3 E% ~7 P
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3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。5.39.217.768 c$ M- }) L" j
8 W U. T# F$ _1 i0 `& j" N7 F5.39.217.764.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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