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材料:
0 @& k/ O; J& }9 l# ~3 t7 e煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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* F5 q4 q" I' u. V( A' v# T8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: v7 |- M6 N+ J( S5 N' j
調味汁料：
8 Q+ Y8 Z1 N, _; ^! I5.39.217.76上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙公仔箱論壇1 U1 I- v7 W8 l: J7 Q
5.39.217.763 G. M5 K' t' G: W1 f8 c) N; y/ a
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" ]1 o$ i! [% q& r) _& O
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。( T6 I0 R! B7 }' S$ i$ m
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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: y9 j3 B% K7 {- p m$ j3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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: e3 N! Z3 H. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。 P- U* y& L) Z% G7 {1 k3 b/ ~9 X
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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