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材料:
3 ~; O% X% W) G) q! xtvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙公仔箱論壇# A) b$ h' S$ ~! B- B
7 q2 |0 w5 v% n/ b. f3 Y% E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( W# m0 S; F7 ~' p9 Z5 |4 w
調味汁料：
6 R; X( {, \0 ~" x- u公仔箱論壇上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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做法: " r& x$ W: K1 ?* t+ b- W) h1 V' j
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。
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) u+ x8 Q+ X4 Z: H4 V9 Z2 W9 Q: D, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q) F3 L3 k* ~$ X8 }8 F; `
& z) g1 a6 f: B( |3 |! J公仔箱論壇3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?( j* `5 t, t! _7 R% l3 g
) d; i( v" f4 d& Itvb now,tvbnow,bttvb4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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