[中式食譜] 野菌燒焗 雞翼

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材料:     
1 Y5 {/ K  k: D4 a, f公仔箱論壇雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
& i3 h  y% V/ @7 Z0 V% ?, G4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 B! T9 I5 a$ o4 w% m" B+ }調味醃料：
' U' P1 K4 N  x  i; Y生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; y7 }5 Y" C/ Y8 o7 d4 M

- R8 M9 ]+ [* q  n) p. ^汁料： 2 ]( v9 Q3 V5 g" r. q  @
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.76: L% Q2 c3 r9 j- K' x' F9 x) U
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. A' T* ~. _3 ^4 u+ w1 R) g; \* O* K做法:     公仔箱論壇' Z+ i3 q8 d( y/ I
1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇& }! Y$ ]4 Y( |5 f
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。! N& [9 f4 y2 m3 y  Z1 R9 c2 k

& W  B. u. {6 S$ G公仔箱論壇3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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* @, _, @7 u! Q& U" A# etvb now,tvbnow,bttvb4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。0 j) I6 h% J* [  B  u
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