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材 料5.39.217.76' K& j( u! R9 @9 y5 _, k
茄 子 1 條 、 乾 黃 花 魚 子 2 件 、 生 蒜 茸 1 茶 匙 、 熟 蒜 茸 1 湯 匙 、 葱 花 / 薑 絲 各 少 許 、 蒸 魚 豉 油 適 量 4 J- F$ W3 d$ O6 S* U" m. a4 Z# w. f L
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+ o; ^! `0 I7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5.39.217.76! U: a) b2 ?& r) a# N- o% T
1. 將 乾 黃 花 魚 子 切 條 備 用 。 公仔箱論壇$ N) q% z' E" n# C; g6 |
9 l$ |# [" P# R5 q& ^. ztvb now,tvbnow,bttvb2. 茄 子 去 頭 ， 一 開 二 ， 切 厚 片 放 上 碟 ， 鋪 上 一 半 份 量 的 黃 花 魚 子 ， 再 撒 上 生 蒜 茸 、 熟 蒜 茸 及 薑 絲 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 。
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2 I6 X7 X0 D; x5.39.217.763. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 餘 下 的 黃 花 魚 子 煎 香 取 出 ， 鋪 上 （ 2 ） 的 面 ， 最 後 下 葱 花 及 蒸 魚 豉 油 即 可 。公仔箱論壇* ]! ^! z& ~( k. L4 t
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貼 士5.39.217.766 W1 l; ^' W9 |7 I8 y2 ^1 M
茄 子 鋪 於 最 底 層 ， 蒸 時 可 吸 收 更 多 黃 花 魚 子 的 精 華 ， 更 加 入 味 。公仔箱論壇$ ^. a% u+ J3 B2 A" o. ^2 Z
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發表於 2009-4-22 02:06 PM
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