 5.39.217.768 S7 ~1 u, N0 p' e% {: e
公仔箱論壇% w, a y1 c5 M! ]
材 料
: X0 D+ A3 x$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 扒 3 件 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 1 碗 、 番 茄 2 個 （ 去 皮 切 角 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 角 ） 、 菠 蘿 1/4 杯 、 芝 士 條 少 許 、 麪 粉 適 量
/ d2 I# o( g$ E( Y/ G9 @4 B5.39.217.765 R2 ~" u% r0 {9 A4 h
& u8 K9 p$ p) B% A+ Q1 \
醃 料% u! k) }8 g3 r: R7 o
梳 打 粉 1/3 茶 匙 、 吉 士 粉 1/3 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 $ p3 k, _9 ^3 T, H2 C* b
% T2 ^0 Y4 ?# M8 n& h6 i5.39.217.76
) L3 [4 v8 D" H' E芡 汁 料
1 b5 U) \/ L3 k) y9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 葉 1 片 、 油 1 湯 匙 、 麪 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 125 毫 升 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 茄 汁 4 湯 匙 、 鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1 湯 匙
$ B8 T% W; s6 [4 C- i3 _# u
- ?3 \4 ?* m: _5 [& }% ^0 ~! d做 法
4 ~5 Z$ Q5 {$ L% q g5 R) T( A公仔箱論壇 1 X3 R7 t v8 y/ n9 [; D( a
- G9 }! w8 c7 B: N& N: r
1. 豬 扒 用 刀 背 剁 幾 下 ， 讓 它 更 鬆 軟 ， 然 後 加 吉 士 粉 、 雞 粉 、 生 抽 及 梳 打 粉 ， 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ `8 j1 Z3 ]3 X+ n$ z+ q" p: i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]% `& r9 \+ \, w# d, T w
2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 三 分 二 份 量 的 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 白 飯 炒 勻 放 上 焗 盤 備 用 。
* g1 Y4 Y5 g; a7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 @* H! a7 |/ p" x% I# u8 c2 ]7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 醃 好 的 豬 扒 蘸 上 麪 粉 及 剩 餘 蛋 漿 ， 下 鑊 煎 成 黃 金 色 ， 取 出 切 件 後 放 在 炒 飯 面 。
- ]$ K7 X. V) u T+ G1 G) C( E7 T2 H$ T7 ~
4.開 大 火 燒 熱 鑊 下 1 湯 匙 油 ， 收 細 火 下 香 葉 及 麪 粉 拌 勻 ， 將 香 葉 取 出 不 要 ， 然 後 繼 續不 停 拌 勻 煮 至 滑 溜 稠 身 ， 下 水 煮 開 ， 再 下 洋 葱 、 菠 蘿 及 番 茄 拌 勻 ， 下 茄 汁 、 糖 、 雞粉 及 鹽 煮 勻 至 稠 身 成 芡 汁 。 公仔箱論壇 T: ]9 C7 e J! G
) P3 }' c9 W9 W2 E5 i+ B5 {# w8 }2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 （ 4 ） 淋 上 豬 扒 上 面 ， 撒 上 芝 士 條 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 7 至 10 分 鐘 即 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 ^# z2 f6 N' \1 X" I* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T. b! N* h2 m; f; U. O
 tvb now,tvbnow,bttvb3 b, Q4 Q0 ~7 n+ v7 Z" L- Z
" W+ A' V) Y5 B5 L. M5.39.217.76
+ _- \( N1 N6 Rtvb now,tvbnow,bttvb1 R5 C3 c" W+ T0 T# P! b
貼 士( x' B8 k! b+ Z
一 定 要 用 麪 粉 水 埋 芡 ， 如 果 用 生 粉 水 埋 芡 ， 焗 出 來 的 芡 汁 會 瀉 下 來 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L4 K }( Z5 Q# s# B8 F8 T- r R2 N
|
發表於 2009-4-21 02:36 PM
| 