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材 料
$ ^0 y. m) M' y- J9 d/ U公仔箱論壇羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、 麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙( f' j9 M) A1 Y
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9 @- ?: r' w0 ~5 b% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。
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' v8 Q2 i+ A6 p: Btvb now,tvbnow,bttvb2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。 i8 `2 \. t; Q9 X: t, c6 X$ _
* Q% ~: Z9 h" {* Q: [3 B3 X. [5.39.217.763. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。
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4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。 公仔箱論壇" A; F1 q: u |) c3 _" w% w1 m
( u7 V- L: [- R2 I8 y2 @- q5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。5.39.217.76& }( ]" m. V! d
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羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。! l( C v4 H+ j$ v K- d
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發表於 2009-4-20 02:13 PM
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