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材 料
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H! b/ Q1 S$ Z- x1 | M$ S# J& ^tvb now,tvbnow,bttvb豬 絞 肉 1/2 斤 、 糯 米 1 碗 、 冬 菇 碎 粒 / 蝦 米 粒 / 葱 粒 各 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 S2 V4 e& }4 |0 {* t8 n
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醃 料5.39.217.76; `; z& q- O1 J( I8 Z
鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 1 茶 匙
4 C' k+ a, b' u; p* j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L$ [: Q4 d+ Y/ R6 m3 D
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做 法
B( V" F9 ]: Q( } R1. 糯 米 浸 水 1 小 時 至 軟 身 , 瀝 乾 水 備 用 。
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/ z& L L5 b$ ^, C) {/ c( q公仔箱論壇2. 豬 絞 肉 與 其 餘 材 料 及 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 , 然 後 唧 成 球 狀 , 放 在 糯 米 粒 上 滾 一 滾 , 平 均 沾 滿 糯 米 。
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3. 燒 熱 一 鍋 水 , 放 入 糯 米 丸 子 , 用 大 火 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 即 成 。
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貼 士
' m4 `- Z! }; e" J) b如 用 黑 糯 米 , 需 要 浸 水 的 時 間 較 長 , 最 少 2 至 3 小 時 以 上 。 |