 公仔箱論壇" K4 R5 C4 y7 l; l& {4 ^
" }, R6 |5 o8 H3 ? s7 V& v% d+ U5.39.217.76材 料
" F5 Z! v: K# T. [, y5.39.217.76蝦 米 16 隻 、 雞 肉 絲 4 両 、 香 菇 8 隻 （ 切 半 ） 、 甜 菜 脯 粒 1/2 碗 、 肉 燥 1 碗 、 粘 米 粉 1 1/2 碗 、 澄 麪 1 1/2 湯 匙 、 清 水 1 1/2 碗 、 熱 水 3 碗 公仔箱論壇' c' P) @, h1 t& I9 ]# R- ~" w
- m- h3 _, h5 k1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r1 P \9 d9 P# Y" o o% y公仔箱論壇汁 料
1 e5 c' \: `8 M qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 油 膏 2 湯 匙 、 黑 糖 1 湯 匙 、 水 1 碗 、 生 粉 水 少 許
$ ^! y2 g/ h3 Q) w" |; F+ i$ T) U; \& l& g" s1 R% m7 y( ?; e
公仔箱論壇9 t Y) I3 k6 K1 ^
做 法
b9 S i7 z# x8 ~5.39.217.761. 燒 熱 鑊 加 適 量 油 ， 加 入 香 菇 炒 勻 ， 再 加 蝦 米 及 雞 肉 絲 炒 至 半 熟 ， 然 後 加 入 半 碗 肉 燥 炒 勻 成 餡 料 備 用 。
, @$ D/ G1 x6 o% M! d
2 w% v- ^4 ~2 ?, e% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 碗 裏 放 入 粘 米 粉 及 澄 麪 ， 加 清 水 攪 勻 ， 再 加 入 餘 下 的 肉 燥 拌 勻 。 在 鑊 中 加 熱 水 用 大 火 煮 至 滾 起 ， 加 入 粉 漿 轉 細 火 ， 一 邊 攪 一 邊 煮 至 稠 身 。 公仔箱論壇( s& S1 u8 i" H x1 n% J4 v
7 B- ]- ^0 _* k2 |5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 粉 漿 注 入 已 塗 油 的 碗 中 ， 至 七 分 滿 ， 然 後 撒 上 餡 料 ， 再 注 入 粉 漿 至 滿 ， 將 碗 放 入 鑊 中 ， 隔 水 以 中 大 火 蒸 半 小 時 。 公仔箱論壇) J( ^2 n1 R; c
1 x# A9 @! W' o4.將 水 倒 入 小 煲 中 ， 加 入 醬 油 膏 攪 勻 ， 再 加 黑 糖 及 生 粉 水 煮 至 稠 身 成 汁 備 用 。 碗 粿 蒸熟 後 放 凉 ， 才 會 易 於 脫 模 ， 用 竹 籤 幫 忙 脫 模 也 可 ， 脫 模 放 碟 上 ， 在 旁 邊 撒 上 菜 脯 粒， 淋 上 汁 即 成 。
) f L" X5 I6 r! J8 W0 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 i- \/ W& e5 e; i8 S t
# b2 T, G8 k5 m3 g* ]8 {+ ~% V/ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 ^* H, \; J, k
 tvb now,tvbnow,bttvb) K8 e9 ]2 J) k2 v
公仔箱論壇8 ?4 A, q3 \) K4 K U
貼 士
4 ?/ R" j- T) C. Z2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗 粿 最 怕 蒸 不 熟 ， 不 要 看 表 面 凝 固 就 以 為 熟 了 ， 最 好 用 竹 籤 插 入 去 ， 如 抽 出 來 是 乾 淨 的 ， 即 代 表 熟 了 。
3 \0 J* D& T1 @/ \* [& A6 @( r |
發表於 2009-4-16 02:17 PM
| 