材料及份量:
( D( M) C8 K" n: D# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳 600克
$ F( W+ Q( L! R$ m! f w煙肉 100克5.39.217.76) x5 g. M$ i) X: j- ]% B
提子乾 50克
2 U8 v8 B# ^3 y; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菘子仁 30克0 g& Y# g1 d8 D8 Y0 i. v
番茄 4個
1 P( l& m/ x5 U8 x( _tvb now,tvbnow,bttvb番茜 5克5.39.217.76$ k9 [5 H# V8 P1 m
芝士 5克
2 Q7 ~, M8 x7 L2 z, \6 ~tvb now,tvbnow,bttvb白蘭地 20毫升
+ }6 i6 Q @4 Z2 m' ]2 ]葡萄酒 20毫升* a! V+ T( n9 y8 W
百里香 適量
- L) Z3 `0 V/ W, E$ C* m" e7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P8 C: `" _0 C! ?
調味料:
& x6 `+ h# |# M$ S* G5.39.217.76紅酒汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n8 g$ D# M" R7 Y
乾蔥 5克公仔箱論壇 b# K6 b8 L ~# o) e
洋蔥 10克
: y/ }( ?: e$ M0 |, c( p1 l公仔箱論壇百里香 2克tvb now,tvbnow,bttvb0 l. h* u! J) w# ]- `
月桂葉 2塊! Q2 O# }, f: V2 c" X; J1 H* {1 R
黑椒 2克
& H! X. @1 \1 u' y" k$ J8 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200毫升
O9 G1 S8 X/ G燒汁 100毫升
H4 f& A, H6 ktvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克
/ t. T& H9 W! g( x鹽 3克
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製法:
8 F4 X/ ]3 C- @- W7 ^1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。5.39.217.76+ X. ~, R ~& c0 M$ O+ W
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
& l* q" Y+ r7 [! o$ D3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
$ U% M- r% t% d% _5.39.217.764. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
% K! U- z: e( p I( ?5.39.217.765. 灑上少許芝士，然後捲起。
8 P" n6 C* C, H% D' T" D6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。
# i+ A4 S1 I: |, s9 G4 N( o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~$ F) n; T( B& z+ ^0 _, o
紅酒汁料：
; o7 z* V, U! U$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。7 m( a7 W q) X5 J* `
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。, |4 T" Y* t0 S1 X; ~- ]0 N* ~5 o
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
7 u4 a" Q9 G. E. P0 e- A m4. 加少許鹽和黑椒。
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3 l6 ^: a) I5 I! [9 ^2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-15 03:35 PM
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