材料及份量:
( h. F) F5 j* P/ Y公仔箱論壇（二人份量約30隻）tvb now,tvbnow,bttvb/ c. B/ q: E9 g6 a
西洋菜 1斤公仔箱論壇, N( R) P1 l+ _" p/ P- ~, x
上海餃子皮（方形） 半斤5.39.217.76% X7 L5 ^0 i$ z r
豬肉 約半斤（$15-$20）
+ ?% [5 e2 d7 w- k+ ytvb now,tvbnow,bttvb冬菜 約1両（$2）
$ |4 M$ r) h) Q+ N5 O8 V, A5.39.217.76芫茜 少許 調味料:
5 v" a$ W5 y1 o1 c+ g8 ~7 stvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：! a+ i* I7 U3 N4 O$ D/ D5 w0 U7 T1 Z
生抽、糖、生粉、水 各少許
5 y' u5 n h3 f! o9 I公仔箱論壇
1 W4 y7 @* g- |tvb now,tvbnow,bttvb湯底：
$ ?( h5 Q( B8 c6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水、豉油 適量tvb now,tvbnow,bttvb* \7 G8 n- \1 l# p
5.39.217.76# R9 R2 d- L, N$ |1 t" q& z* Q" @$ T/ ]
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製法:
; ^% P1 o: E' d2 G1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
c5 K0 @) {9 n. Q$ Q0 m2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
, E: u! S8 I0 S b6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
9 F% P- }8 Z$ e公仔箱論壇4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。5.39.217.762 S/ t2 M( h; w2 t8 C
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R: _; D2 F% ~+ r& S
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
! [. C5 [+ K! N" A! @' c5.39.217.767. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。) ?6 m% w, U" n0 w
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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