材料及份量:
/ ~$ J4 L1 G5 ^' x& m: `（二人份量約30隻）5.39.217.76 L: D2 N" f e% l0 U) M" U) {# ?
西洋菜 1斤8 b6 n. E8 I5 C8 n/ W: ]
上海餃子皮（方形） 半斤1 h2 |. X# ~8 h+ L- r
豬肉 約半斤（$15-$20）
7 n3 x* v: E% Z5 s4 X: D8 J( [公仔箱論壇冬菜 約1両（$2）# i6 `# L0 P7 @+ q: p$ Y4 g1 b( s
芫茜 少許 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K9 ]9 B3 ~/ N. Z5 ?
豬肉醃料：
. D) F1 A3 v& J5 d! h公仔箱論壇生抽、糖、生粉、水 各少許
1 s- M/ j' ]# k$ v; T5.39.217.765.39.217.76% u. S6 s9 D& i5 p6 h
湯底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h& C0 N8 A, C8 s( x8 S
熱水、豉油 適量+ M0 O$ h% G& G
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3 d% Z4 M/ O5 W9 t製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~, c# j1 G: l( Q) c" R! U) o
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。5.39.217.76* [7 ?6 \# U% s" c, \8 }: Q. L
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 j6 }& [% H: E6 V8 F9 A
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _$ t6 v9 K$ i( `
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
- |# ]* V& U# n0 x( Etvb now,tvbnow,bttvb5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
( B/ L8 z. v' `$ `+ p( E% @% R( |/ D4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。5.39.217.76+ x9 r3 }& I% P# s7 Y9 Q
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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