材料及份量:
( L6 b: y I3 h" }+ Z（二人份量約30隻）5.39.217.76# ?& Z K3 ~% j5 t
西洋菜 1斤
9 w' q2 ` m- V( z0 i& c1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海餃子皮（方形） 半斤
& X5 U: e. V6 Z- @# |3 q; f( S7 G豬肉 約半斤（$15-$20）. t+ C2 ]. n. h
冬菜 約1両（$2）
& p; s! G9 M$ f7 c3 \$ A2 y芫茜 少許 調味料:& I8 P* O G6 G# d
豬肉醃料：
2 Y6 t' v1 t) ` q6 {: D% C# P公仔箱論壇生抽、糖、生粉、水 各少許7 k7 V" F3 L" f; d: s
) n: n- j( n) n5 G
湯底：! W& g! V! n' V3 J9 b
熱水、豉油 適量
9 O- ~/ T! Q7 a& o5.39.217.765.39.217.76. y: W% i3 O% K% \: N9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I" x0 x; Q; [8 e
製法:tvb now,tvbnow,bttvb! y& ]3 Y& H4 r7 j3 L7 k
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。公仔箱論壇- ]) v9 }# X% t
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。5.39.217.769 o/ j5 T- H/ u
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# S _7 t) u/ ]. v! n$ p
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
4 ?' g2 y! k9 p& h公仔箱論壇5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
; W( M* i) H J4 ztvb now,tvbnow,bttvb6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。3 `; x, L" S" v5 O* X
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。公仔箱論壇% j+ \# I9 b6 `# _, m+ Y
5.39.217.76* L. i$ x( A$ [ R, z- z; h
 |
發表於 2009-4-15 03:33 PM
| 
