[西式食譜] 意 大 利 芝 士 餅

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Mascarpone 芝 士 / 忌 廉 各 300 克 、 糖 / 蛋 黃 各 50 克 、 咖 啡 甜 酒 適 量 、 咖 啡 150 毫 升 、 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 / 唂 咕 粉 各 適 量公仔箱論壇. X; C6 x$ p# D2 J9 Q4 ~/ q" m& Z; @

' ]/ i/ R! j5 e+ n( L5.39.217.76做 法5.39.217.76( P+ k( t1 c' u) C; Q5 f
1. 將 忌 廉 用 攪 拌 器 打 至 稠 身 備 用 。
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1 ?9 F7 n1 e" d/ X3 {" H$ u8 U( {$ ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將 芝 士 加 入 蛋 黃 及 糖 ， 打 至 軟 身 ， 下 咖 啡 甜 酒 拌 勻 ， 再 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 。
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3. 將 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 蘸 上 咖 啡 ， 放 入 小 杯 ， 鋪 上 （ 2 ） ， 撒 上 唂 咕 粉 ， 重 複 此 步 驟 做 出 兩 層 蛋 糕 ， 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 即 成 。* @3 k% j$ U9 ~( F! _+ c
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貼 士
- @/ j7 M5 d4 g# z- v7 T; c5.39.217.76忌 廉 可 坐 在 冰 水 上 來 攪 拌 ， 會 更 易 打 至 稠 身 。: m2 ?7 D3 F4 I( Z2 X9 ~& ?9 Z