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材 料9 C. v- p. q& i, ?
茄 膏 3 湯 匙 、 番 茄 醬 3 匙 、 洋 葱 1/8 個 （ 切 絲 ） 、 紅 / 黃 / 青 椒 各 1/4 個 （ 切 絲 ） 、 黑 水 欖 / 巴 馬 臣 芝 士 碎 /Mozzarella 芝 士 碎 各 適 量
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7 T4 X, Q7 P7 R9 Y, \+ t3 Z5 y4 |tvb now,tvbnow,bttvb餅 底 料 tvb now,tvbnow,bttvb' J( l+ o; R2 F( I7 u& S
麪 粉 500 克 、 依 士 粉 50 克 、 水 200 毫 升 、 雞 蛋 2 隻 、 鹽 少 許
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6 J; q9 E" H; X5.39.217.76做 法5.39.217.76- D2 z# K: e) t% `7 u$ X
1. 將 麪 粉 加 入 依 士 粉 拌 勻 ， 下 雞 蛋 、 鹽 及 水 再 拌 勻 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 置 溫 室 發 酵 2 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb% D9 P% L" X$ S3 H
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2. 將 （ 1 ） 搓 成 薄 皮 ， 塗 上 茄 膏 及 番 茄 醬 ， 鋪 上 洋 葱 絲 、 紅 黃 青 椒 絲 及 黑 水 欖 ， 再 撒 上 兩 種 芝 士 碎 。
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( u0 A! m6 |. c; \% Z+ ?+ g公仔箱論壇3. 將 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ ， 放 入 薄 餅 焗 20 分 鐘 或 見 轉 為 金 黃 色 即 可 。
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8 S6 \- G/ o Y _! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; y/ p& o! l" p7 i, Y8 m
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貼 士
+ _5 @" |# t+ ltvb now,tvbnow,bttvb麪 糰 發 酵 時 要 包 上 保 鮮 紙 ， 避 免 濕 氣 滲 入 ， 影 響 發 酵 效 果 。tvb now,tvbnow,bttvb' F; ?4 }9 T1 Q9 k& S* t* O
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發表於 2009-3-20 12:42 PM
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