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公仔箱論壇. V! H. i+ U; H$ w2 ^' M6 S
材料: (2人份量)
3 ~0 n2 {5 _% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅肉扒 2塊
3 y- m; P' T& M. `/ itvb now,tvbnow,bttvb薯仔 1個公仔箱論壇+ a. W; n) C* X: s9 `
洋蔥 半個
, f4 V5 V: X4 ^! q. l" b( Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ~, M" c P! y2 s6 n- P
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) y+ s3 Q& D/ jtvb now,tvbnow,bttvb醃料:
7 [8 ?6 p0 i0 _tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f0 c) L7 L B7 E1 p8 R( s
糖 1茶匙1 G# i' c# _3 o9 \0 B; ^- t
紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, N: U: L/ Y2 z L M. M5 z
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l: y. A, c' A0 ?
麻油 少許* n* Y! V$ G E" O) f
生粉 1茶匙 (後下)
# Z$ O1 t" G9 p+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醬汁:
3 V! c8 M5 D: z" h2 m% ptvb now,tvbnow,bttvbHP醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n$ b; Q& z1 z& O' V% |
糖 1湯匙公仔箱論壇% S* V V9 {2 [1 [6 ]5 I
意大利黑醋 1茶匙
: y) W. `: Y( ~9 q1 Z水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h$ c- \! H9 s4 | e; b
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' o/ q6 D7 I, c& P5.39.217.76做法:
4 r$ H0 t% v: h4 d4 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K: [7 r$ d+ h0 j- Z/ H+ L$ d
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( N4 c& _: E' m: P) k
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e( `& d3 k9 A# X5 X5 m
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。tvb now,tvbnow,bttvb/ W Y: @$ b' D* j
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。( T% Z% N5 t& n* j7 D- w6 p* f- i6 ^
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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" E& ^/ b" A* `# ?+ n2 n0 e3 R公仔箱論壇**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P/ |% p4 L# T5 p1 M& B0 a8 O
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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3 ~# H% u) d$ G: l' E8 e3 I- n7 qtvb now,tvbnow,bttvb- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。) t: y7 E/ i3 r+ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o, U- W& @/ ^+ Y7 ?$ b( _2 J
- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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