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6 Z0 U2 v* e0 r/ Q$ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F1 @7 C$ L; o7 ?4 c: z* A
材料: (2人份量)5.39.217.76" e3 Y& \9 p8 | z! g* z% O
豬梅肉扒 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G) h7 N) ^4 [6 {; ^9 u
薯仔 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 E- m' H- A; A
洋蔥 半個
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醃料:
" R0 u# k5 s/ K/ h9 {5.39.217.76生抽 1湯匙
! P. d6 u* B& K+ Q" ~6 F! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙/ V, i& _* v7 d( g8 @5 |
紹興酒 1茶匙
8 ^" N/ W( {. r% s* h" A2 htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許% P' q }& _4 Y0 C- k# M
麻油 少許
# [: J% b b% O& ^& ~4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙 (後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y; P4 J% x4 c B9 L. u6 ^
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醬汁:
5 z) Z& L! I8 k" x公仔箱論壇HP醬 2湯匙! A! f/ K1 [" n5 P! z; _
糖 1湯匙
" \; M. ?7 j* P- T& k/ a5.39.217.76意大利黑醋 1茶匙" T, G$ U! d6 Q( g. L
水 2湯匙
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% c; v7 P; y- V4 c6 l6 {: `公仔箱論壇做法:5.39.217.768 F$ }, O' g5 N" R
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。5.39.217.764 j! c& g% ~6 Z! A( G
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。" c* H3 T$ M; }, d: ~( D
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& K( F: y4 q/ u" F- i) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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: Q/ _! M0 i, Q' O" J公仔箱論壇5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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; K2 g* L x+ qtvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
* i: H- [# M7 i% S5 d5 n% i) v- 如時間許可，可預早一晚醃定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p, q, K. C+ j* J- x5 z7 |
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。5.39.217.762 F2 U5 P2 G0 \4 ?9 W( J* {
2 ]: f2 O& r; Z$ r5 o- h+ S) g公仔箱論壇- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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