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材料:
" z3 d6 e' d. u( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量5.39.217.760 S2 ^5 o7 @" _. S6 s! _
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3 A4 r6 Q! n2 C* }# O- S( {" s3 ^5.39.217.76調味: tvb now,tvbnow,bttvb( O% D- b4 J2 R6 j4 ?
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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2 Q F+ [# h- \( R做法: 公仔箱論壇" P) K V; V* x
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。公仔箱論壇# Z) f. M- O( o/ g
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2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
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& l' i# Z- \: Y4 K$ _0 T8 p5 _3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 n5 g% I* z. a+ k/ y* k( ?2 S
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4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。5.39.217.76& N. K; @$ V& u v! ^: C' g
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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