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材料:
) N. Q3 u, s1 c7 z2 z" s* b" u# _公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
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! m0 b* e* ~" q4 }' Y公仔箱論壇調味:
# C* z% g) ~: C9 W* z& V1 T公仔箱論壇生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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. T. B1 H l1 ?5 a4 r7 k做法:
+ e& ?/ b5 b0 b/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。2 @" S8 Z" t ]+ W' `7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e, R6 k. z2 P
2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。公仔箱論壇* t, L) J7 P9 B- _4 y
- Q) T/ E0 x0 ~% H2 j C公仔箱論壇3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。1 Z6 F5 z9 L: X' N, l4 J4 Y# G' a
$ n6 A9 I% V* U6 x+ {+ i8 Y3 k4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。5.39.217.76+ g8 T7 {+ o8 g" e) T
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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