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[中式食譜] 豉汁陳皮蒸白鱔

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材料:     
- U: ~5 Q" z$ c6 c  K3 C4 `5 f, Etvb now,tvbnow,bttvb白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件(開半)、陳皮1/6個(浸透及切絲)、芫茜1棵(切碎)、蔥1條(切粒)
8 v7 G3 X8 i/ }* m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S6 ?1 l. i! s* W) T; h

. X8 N$ ^5 P4 W9 J5.39.217.76調味:     ) _! y7 A  D  j
豉汁醬(一):
0 Y/ P" g% X3 i: X" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1湯匙(切碎)、豆豉1湯匙(略壓)、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
7 w) y0 a7 I1 B# g; c- O) y% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* _+ y) ?1 c. k' V$ E- D0 r( s5.39.217.76豉汁醬(二):
8 X' r% C  m( c; n  ?tvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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- d1 y4 g) T. p; _" ^2 r" p  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
( N/ T& n. ~8 q1.燒2湯匙油落鑊,以慢火爆香醬料(一),加入醬料(二)拌勻,取出放涼備用。
& E9 z* L9 @/ \2 l7 G- W4 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {  N- ^7 I) g# d, x+ q
2.將豆腐卜用熱水沖淨,開半備用。
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! s9 ^' D. h8 T5.39.217.763.將白鱔?好,放入溫水拖水片刻,取出清理並抹乾後,切成1厘米厚件,撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻,再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i- X, t: U, t+ m; {' F
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面,然後隔水蒸10至15分鐘。
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5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒,即可趁熱品嚐。  i+ G! Q" [# m& _
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