[中式食譜] 豉汁陳皮蒸白鱔

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9 K8 H( }0 a. i2 S: s! _; m% t公仔箱論壇材料:     
+ ]) g  J2 c0 Y: M5.39.217.76白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件（開半）、陳皮1/6個（浸透及切絲）、芫茜1棵（切碎）、蔥1條（切粒）2 D& M3 Y0 w7 s# m. v

  L# k2 j: o& ]  _& T# Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 j) r- P1 x. ]. Y" c; B- w
調味:     
# h! k; ?  C4 i- y. H豉汁醬（一）：
8 g9 @$ y! k1 L% Y0 p/ U' N公仔箱論壇蒜頭1湯匙（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h0 d! Q2 z, x& e3 ^" D" m# L

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4 r- d# p6 l8 X) t1 z! S公仔箱論壇豉汁醬（二）：
; R# X% X  p7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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0 d: ]( t# T- T: q7 @0 ~9 Q) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b, Q( B; M5 O* z0 H3 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     ' D3 D; i% F6 v' o
1.燒2湯匙油落鑊，以慢火爆香醬料（一），加入醬料（二）拌勻，取出放涼備用。5.39.217.769 M, v! M* N+ l# a" b) Y

+ M- `4 B- f8 [% \- K3 {7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆腐卜用熱水沖淨，開半備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 R3 ?) S4 F/ G! h: c" ?

8 {+ b+ Y" ]6 d# P" Utvb now,tvbnow,bttvb3.將白鱔?好，放入溫水拖水片刻，取出清理並抹乾後，切成1厘米厚件，撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻，再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
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4.將豆腐卜置碟內、白鱔放面，然後隔水蒸10至15分鐘。- E6 F: x- q. r& G

3 F! V; {  D1 g5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒，即可趁熱品嚐。
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8 j" p% p6 J+ C/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m7 G8 |" l' G& _' U; E5 _0 }8 v