8 @) W/ R% ^. X, c3 U4 z材料: 9 W2 O N7 C) I y
材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） 3 G( h& {; U. @+ W' K0 T- d
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材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb& ~! {7 X1 W, X. g0 ?! ^5 H
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3 J5 r- e# ]* `$ M$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
8 z- \; [+ z" \1 dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙
+ {9 K) m. z) L5.39.217.765.39.217.763 k- y0 P8 s0 L3 `
芡汁一：
. Y: V, Q' H( itvb now,tvbnow,bttvb茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 ' g$ o1 r) j Z8 M( P/ W8 a, E* V
% t- m& e$ U5 Btvb now,tvbnow,bttvb芡汁二： / N" K9 @. R. D7 ~
茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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做法:
% K5 d6 z8 P9 ~+ [/ t- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。
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: j$ |" n' S; E5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。
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# x+ d6 |* J }% c) j0 r. \8 }& Ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。1 D6 A @/ K2 g) j$ R- p+ f6 r
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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