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[西式食譜] 韓式香香芝麻雞


) f; D  O) c  v7 i3 j: Q# X" A9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     5.39.217.76" O0 W4 o; A  c. S7 B2 a- _' `
急凍芝麻雞1隻、天婦羅炸粉1包、蛋白1隻、白芝麻30克(炒香)
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調味:     
+ ?, E, F8 D8 B0 l# S3 n) c# N醃料(芝麻雞): 紹酒1湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許 汁料: 韓國辣椒醬2湯匙、番茄醬4湯匙、蒜蓉2茶匙、蘇梅醬1湯匙半、清酒1湯匙、生抽1湯匙
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做法:     公仔箱論壇4 I3 u" f9 F  Y1 `1 `
1.將雞洗淨,抹乾後斬件,用醃料拌勻醃15分鐘。
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2.將雞件與蛋白拌勻,加入4湯匙天婦羅炸粉充份拌勻。
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( K7 i, r6 i& d/ u  N/ \5.39.217.763.將雞件沾上天婦羅炸粉,下鑊炸至酥脆,取出隔油備用。
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9 t# L8 Z$ W9 y4 W: {4.將汁料下鑊以小火燒熱,把雞件回鑊炒勻,撒上白芝麻即成。
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