[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

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涼拌雞絲蟹肉-1(攝影：林仕傑/大紀元); }9 g/ c3 [2 d7 u# c

【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料： ( W  z& M) J) J 2 l8 t1 y$ D: S5.39.217.76去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 ) Z- Y5 D7 B* \* u9 l( F# atvb now,tvbnow,bttvb調味料： 鹽、細白糖、香油少許 5 S0 p3 E! Z/ O% u: ]tvb now,tvbnow,bttvb作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@* " w: j- G& P0 I2 z! J tvb now,tvbnow,bttvb- ^  k$ W  E% B) I! F 涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元) 4 E4 Y8 Q3 `- c9 ^! N

  X" V' b2 H4 S4 U* m& T/ t) V5.39.217.76# Z/ `* D% a. y) w: W9 ^: ^
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]