[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

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涼拌雞絲蟹肉-1(攝影：林仕傑/大紀元)/ N' ~* X. f4 C& V  o! C

【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料： 7 w. w( u0 @2 B& u3 v) v 4 a- A' }, s. ?4 M& s0 }' }" y6 J去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 : m3 V6 X& w! s" G! Y4 t8 k調味料： 鹽、細白糖、香油少許 ' `6 c# w. J# Y( o 作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@* & K  t$ r2 M3 J5.39.217.76 ( O2 J+ U, G$ e. q/ l0 N7 V- j 涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元) tvb now,tvbnow,bttvb$ T: ~' {2 J3 d# }

" y7 r9 q9 u$ H/ L, e$ `: g+ H; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D  ?/ {3 b  K* K8 O
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]