[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

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涼拌雞絲蟹肉-1(攝影：林仕傑/大紀元)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h/ z( u2 F- _! ]9 e7 d

【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料： - E# Y" w. |# J( c7 h& V1 F- Rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76  R" \4 u# e9 j+ [8 N* I2 S 去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 , B' E# r; I. a/ X/ h2 a5 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料： 鹽、細白糖、香油少許 , v& }$ V9 R4 ^- a& O2 P# P公仔箱論壇作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@*公仔箱論壇2 y: D5 U: v& x% Y 1 p- U3 Z2 H( U5 s$ `/ A1 T5.39.217.76涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元) . [7 z/ T' d% U

, s+ R5 y' O3 t# R, ]6 G5.39.217.76
% w+ M4 X) ]; @[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]